Salmón con mejillones en salsa y pimientos de Padrón fritos
Mari J. @acomerconmari
Este plato es facilísimo de preparar y está delicioso.
Salmón con mejillones en salsa y pimientos de Padrón fritos
Este plato es facilísimo de preparar y está delicioso.
Paso a paso
- 1
Sacamos en uncbol los mejillones congelados y esperamos un rato hasta que se descongelen un poco.
- 2
Lavamos los pimientos, quitamos las semillas, echamos un poco de sal y los freímos en una sartén con aceite de oliva.
- 3
Si no queréis quitar las semillas a los pimientitos solo hay que lavarlos y echarles un poquito de sal por encima, freímos y listos, están igual de ricos.
- 4
Troceamos el trozo de cebolleta muy menudita.
- 5
En una cacerola echamos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolleta troceada, a continuación añadimos la copita de vino, el brick de nata, la pastilla de caldo concentrado, una cucharadita de eneldo y el salmón y cocemos durante 3 minutos por cada lado y por último echamos los mejillones y cocemos un minuto más y listo.
- 6
En cada plato colocamos un lomo de salmón la mitad de los mejillones y la mitad de los pimientitos fritos y a disfrutar comiendo.
- 7
Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 15-20 minutos.
- 8
Este plato es muy fácil de preparara y está riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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