Mejillones en salsa de pimentón

Rebeca Díaz @cook_and_click
Es una receta familiar , fácil de hacer y rápida, ideal para un picoteo en casa con amigos, tolera muy bien el picante.
Paso a paso
- 1
Cocemos los mejillones hasta que estén abiertos por completo y retiramos la tapa de la concha que quede vacía.
- 2
En una cacerola ponemos 1 cucharada de aceite de oliva y pochamos la cebolla, previamente picada fina con cebollero.
- 3
Cuando esté pochada añadimos las dos cucharadas de harina y tostamos. Una vez tostada separamos del fuego y añadimos el pimentón, removemos.
- 4
Incorporamos el agua y el caldo. Lo ponemos al fuego y cocinamos 5 min desde que hierva sin dejar de remover. Pasamos por la batidora y listo!añadimos los mejillones a nuestra salsa rectificada de sal y cocinamos 3 minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebeca Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Vídeo: https://youtu.be/ijm6kp_OSGUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/03/mejillones-en-salsa.html#more


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PARA VER LA VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHA AQUÍ>>https://www.youtube.com/watch?v=xg2Nga4UY0w


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