Daging Sapi Suwir Kacang Merah

Rizky Ariesta Putri
Rizky Ariesta Putri @rizkyariestaputri
Kalimantan Barat

Di kulkas masih ada sedikit daging sapi, tapi kalau dimasak menu lain terlalu sedikit alhasil disuwir bermodalkan resepnya @remy'skitchen. Resep asli nya aku modif tambahkan kacang merah. Karena aku suka pedas jadi juga ditambahkan cabe. Takaran bumbunya juga aku banyakin, hehe. Rasanya menjadi pedas manis. Gurihhh 🤤👌

#AudisiDutaRecook
#CookpadCommunity_Borneo
#DewiSquad

Daging Sapi Suwir Kacang Merah

22 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas masih ada sedikit daging sapi, tapi kalau dimasak menu lain terlalu sedikit alhasil disuwir bermodalkan resepnya @remy'skitchen. Resep asli nya aku modif tambahkan kacang merah. Karena aku suka pedas jadi juga ditambahkan cabe. Takaran bumbunya juga aku banyakin, hehe. Rasanya menjadi pedas manis. Gurihhh 🤤👌

#AudisiDutaRecook
#CookpadCommunity_Borneo
#DewiSquad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging Sapi, rebus, suwir
  2. Kacang Merah, rebus
  3. 2 bungkusSantan Kara
  4. Sedikitminyak goreng untuk menumis bumbu
  5. Bumbu Halus
  6. 8 siungBawang Putih
  7. 10 siungBawang Merah
  8. 8 buahKemiri
  9. 3 ruas jariKunyit
  10. 2 ruas jariJahe
  11. 2umbi Lengkuas
  12. 3 buahSerai
  13. 5 buahCabe Rawit
  14. Bumbu Tambahan
  15. 2-3 sdmKetumbar Bubuk
  16. 1 sdmLada Bubuk
  17. 3 LembarDaun Salam
  18. 2 lembarDaun Jeruk
  19. Gula Merah (menyesuaikan selera)
  20. 3 bijiAsam Jawa
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaPenyedap Rasa Kaldu Sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kemudian suwir. (Air kaldu rebusan daging jangan dibuang untuk menumis bumbu)

  2. 2

    Rebus Kacang Merah

  3. 3

    Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian ditumis dengan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu-bumbu tambahan. Siram dengan air kaldu rebusan daging sekalian melarutkan gula merah.

  4. 4

    Masukkan daging sapi suwir. Aduk-aduk. Biarkan hingga bumbu meresap kedaging. Masak dengan api sedang.

  5. 5

    Masukkan kacang merah. Jika agak menyusut masukkan santan kental.

  6. 6

    Masak hingga kering. Daging Sapi Suwir Kacang Merah siap dinikmati 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizky Ariesta Putri
Rizky Ariesta Putri @rizkyariestaputri
pada
Kalimantan Barat
Anak rantau yang dituntut untuk bisa memasak 😂👌 - Halalan Thoyyiban 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa