مرغ بریان با سبزیجات تنوری

بهار
بهار @cook_25551873
بندرعباس
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۴ نفر
  1. 1 عددمرغ متوسط
  2. 100 گرمکره
  3. جعفری یا آویشن به مقدار دلخواه
  4. 2 حبهسیر
  5. نمک و فلفل به میزان لازم
  6. زعفران دم کرده یا عصاره زعفران به میزان دلخواه
  7. 5 عددسیب زمینی
  8. 2 عددهویج
  9. 200 گرمقارچ
  10. 100 گرملوبیا سبز

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    ابتدا مرغ را شسته و از کمر باز و خشک کنید، کره را به دمای محیط رسانده با سیر له شد، آویشن یا جعفری خرد شده نمک و فلفل و زعفران مخلوط کنید اما کره آب نشه اگه کره خیلی نرم شد در یخچال چند دقیقه قرار دهید.

  2. 2

    پوست مرغ به طوری که کنده نشه از گوش جدا کند و مخلوط کره ای را زیر پوست مرغ قرار دهید و با دست ماساژ دهید تا به همه نقاط پخش شود و مقداری مخلوط کره ای را نیز روی پوست مرغ بمالید و در سینی فر قرار بدهید ، سبزیجات سیب زمینی، هویج را خرد کنید و به قارچ و لوبیا سبز اطراف مرغ قرار دهید (البته می شود از دیگر سبزیجات نیز استفاده کرد) و در فر با دمای ۱۹۰ درجه به مدت یک ساعت و نیم قرار دهیم ، زمانی که روی مرغ طلایی و کاملا پخت غذای شما آماده است ، نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
بهار
بهار @cook_25551873
در
بندرعباس
آشپزی کردن، آرامبخش ترین فعل در میان دغدغه های بزرگ و کوچک جهان امروز است
بیشتر

دستورهای مشابه