Nidito de calabaza

Claudia Mendez
Claudia Mendez @clau92

Riquísimo, sano y muy simple de hacer!

Nidito de calabaza

Riquísimo, sano y muy simple de hacer!

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Ingredientes

40 min aprox
1 nidito
  1. 1 tazacalabaza cruda
  2. 1huevo
  3. c/nSal
  4. c/nPimienta

Paso a paso

40 min aprox
  1. 1

    Cortar la calabaza y cocinarla en el horno o al vapor

  2. 2

    Una vez lista, hacer un puré y agregar condimentos. No utilizar manteca para el puré...ya que necesitamos que quede firme.

  3. 3

    Luego ponerlo en una asadera para horno, hacer un hueco y poner el huevo. Cocinar 15 min aprox o hasta que el huevo coagule.

  4. 4

    Yo lo acompañé con unas torrejitas de berenjena y avena (la receta está en mi perfil) y una ensalada de espinaca y rúcula. Que lo disfruten!!

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Claudia Mendez

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