Πατάτες με πιπεριά και ντομάτες

Φαγητό που το είχα φάει μόνο σε εστιατόρια, σε διάφορες παραλλαγές. Μου αρέσει τόσο πολύ που κάθε φορά που το παραγγέλναμε, σκεφτόμουν ότι θα ήθελα να το φτιάξω και εγώ. Δε ξέρω γιατί δίσταζα…. Μέχρι που δίχως να το σκεφτώ, ένα απόγευμα, πήγα και αγόρασα φιλέτο κοτόπουλο με σκοπό να κάνω το πείραμα! Και το έκανα! Και πέτυχε!!!! Εφόσον πέτυχε, δε θα μπορούσα παρά να μοιραστώ μαζί σας αυτή την υπέροχη, εύκολη συνταγή!Ελαιόλαδο ή βούτυρο (εγώ έβαλα βούτυρο)ΑλάτιΠιπέριΡίγανηΚαπνιστή πάπρικαΚάρυΤριμμένο τυρί

Μια συνταγή που προέκυψε!!! 🙌🙌🙌 Ήθελα να χρησιμοποιήσω τις πατάτες baby που είχα.... αλλά δεν ήθελα να ξαναφτιάξω κάτι "φουρνιστό" που έλεγε και η γιαγιά μου!!!Ήθελα λεμονάτο στην κατσαρόλα με τις τηγανιτές χοντροκομμένες πατάτες που μετά έμπαιναν στην κατσαρόλα και γίνεται τέλειο φαγητό!!!😋😋😋Βαριόμουν να τις περάσω από το τηγάνι.... και έτσι ξεκίνησαν όλα!!!!Στην πορεία θυμήθηκα και τον αρακά ...που τελικά τον πρόσθεσα αν και λίγο αργότερα!!!Το αποτέλεσμα ήταν τέλειο!!! Οι πατάτες είχαν ρουφήξει από τη σάλτσα και ο αρακάς έδωσε τη γλύκα που ισορρόπησε με το χυμό λεμονιού!!!!Το ευχαριστηθήκαμε πολύ!!! Ο συνδυασμός έδεσε !!!#ταίρι #χοιρινόλεμονάτο #Κυριακάτικοτραπέζι

Ήθελα να φτιάξω αρνί με πατάτες στο φούρνο αλλά έλα που είχα ξεχάσει να πάρω πατάτες και όσες είχα ήταν καμιά 10ρια μπέιμπι. Τι να έκανα; Ε, αυτοσχεδίασε με ότι είχα στο ψυγείο!

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες. Το αγαπημένο μου φαγητό, ό,τι καλύτερο μπορώ να φαντασθώ για το κυριακάτικο τραπέζι. Και η μαμά το κάνει ε-ξαι-ρε-τι-κά! Ζουμερό κοτόπουλο με τραγανή πετσούλα (η αγαπημένη μου), πατάτες που λιώνουν στο στόμα αλλά με μία κρούστα που αντιστέκεται στο δάγκωμα, με άρωμα πιπεριάς στο πιάτο (πάντα θα προσθέσει και 2-3 πιπεριές κομμένες στο ταψί) και μία σάλτσα επιτομή της νοστιμιάς!!!Είναι ένα κυρίως πιάτο που δεν πιστεύω ότι υπάρχει άνθρωπος που δεν το γουστάρει. Το θέμα είναι εάν μπορείς να το πας λίγο πιο μακριά, να το κάνεις να ξαφνιάζει ευχάριστα όποιον ήδη είναι τόσο θετικά προδιατεθειμένος. Μπορεί να γίνει αυτό; Εχθές που πήγαμε για ψώνια στον Α/Β και η μαμά είπε το λατρεμένο “θα σας κάνω αύριο κοτόπουλο στο φούρνο”, ζήτησα από τον μπαμπά να πάρει μερικές φτερούγες επιπλέον. Το έβαλα σκοπό: θα πήγαινα, ένα ήδη υπέροχο πιάτο, δυό βήματα πιο μπροστά. Τουλάχιστον αυτός ήταν ο σχεδιασμός.Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες αλλά και μανιτάρια. Ένα σπουδαίο κυρίως πιάτο, με μαλακό, ζουμερό, κοτόπουλο (ψήνεται αλλά και ταυτόχρονα μαγειρεύεται μέσα στα υγρά του ταψιού) μαλακό και νόστιμο, που παίρνει επιπλέον γεύση χάρη στις πιπεριές και τα μανιτάρια και γίνεται απολαυστικό και χορταστικό χάρη στις πατατούλες του!!!Εγώ δεν θέλω τίποτα άλλο για να είμαι ευτυχισμένη. Εσείς;

Είχα κατά νου να κάνω την ομελέτα σκέτη με πατάτες, αλλά είδα αυτή την εκδοχή από εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15449283-phritata-me-karamelomena-kremmudia?invite_token=hJDKHk5xfKfe8bXgohPeZDaX&shared_at=1631387194 και με κάποιες αλλαγές η ομελέτα μου εμπλουτίστηκε #Τρίτη

Είναι κάποια φαγητά που κάνω και δεν τα θεωρώ συνταγές με την κλασική έννοια λόγω της ευκολίας τους οπότε πολλές φορές δεν τις ανεβάζω. Αυτή εδώ τη συνταγή έτυχε να τη δοκιμάσει μια φίλη και με ρώτησε αν την έχω ανεβάσει και όταν της απάντησα αρνητικά μου είπε ότι κακώς έκανα γιατί πρώτα από όλα είναι πεντανόστιμη και κατά δεύτερο υπάρχουν άτομα (φοιτητές, πολυάσχολες μαμάδες κλπ) που χρειάζονται έμπνευση για τόσο εύκολες και γρήγορες συνταγές αλλά που να είναι γευστικές!Σας την παραθέτω λοιπόν! Εγώ για έξτρα light δεν έβαλα λαδάκι αλλά εσείς αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε. #ΧρυσήΠοδιά23

Κλασικό και αγαπημένο. Η μανούλα μου, μας το έφτιαχνε με ολόκληρο κοτόπουλο αλλά τελικά πολύ κρέας έμενε αφάγωτο. Έτσι, εγώ προτιμώ το κοτόπουλο σε κομμάτια. Βάζω άπειρες πατάτες..! Παίρνουν τόσο ωραία γεύση, που τελικά δεν ξέρω αν μου αρέσει περισσότερο το κρέας ή οι πατάτες!; #2020

Αυτό τό φαγητό τό έκανε η μαμά μου! Πάντα με μεράκι και αγάπη! Οπότε τό φτιάχνω μου θυμίζει εκείνες τις Κυριακές #ανάμνηση

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο είναι της @Sitronella την είχα βάλει καιρό στο μάτι και ήθελα να τη δοκιμάσω. Η Sitronella το κάνει στο slow cooker και χωρίς πατάτες. Εγώ δεν έχω slow cooker, αλλά δεν με εμπόδισε σε τίποτα. Έβαλα ότι έπρεπε στη γάστρα, έκανα και δύο μικρές παραλλαγές και βουλά! Πραγματικά δεν γινόταν να μην μπει στο αρχείο μου! Κατατάσσεται στις αγαπημένες μου!!!

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό, που έκανε συχνά η μαμά μου για να τρώμε την μελιτζάνα. Το ίδιο κάνω και εγώ για τα παιδιά μου! Αυτή την φορά είχα και λευκές μελιτζάνες και έγινε λουκούμι!

Αυτη την συνταγη την εκανε η μαμα μου πολλά χρονια και πια ειναι η αγαπημενη ολων μας και την κανω και εγώ στην οικογενεια μου...Να σημειωσω ότι μπορει να γινει και με μπουτακια από κοτοπουλο και ίσως είναι πιο νοστιμη γιατι οι χυλοπιτες είναι χωριατικες....Από τη παραγωγη στην καταναλωση.....

Το Πάσχα μαζέψαμε με τη μαμά αμπελόφυλλα και θυμήθηκα πόσο μου άρεσαν τα ντολμαδάκια της. Πότε δεν είναι η ίδια η συνταγή της καθώς της αρέσει να πειραματιζεται στην κουζίνα. Μου τα έδωσε όλα λοιπόν και εγώ τα έκανα ντολμαδάκια ενώ σκεφτόμουν τη μαμά! 🥰#νηστίσιμο#μαμά#ΔιεθνηςΠοδιά24