Ayam bakar kecap

Debby Sulistyaningtyas
Debby Sulistyaningtyas @Mamagilangtata
Banjarmasin

Alhamdulilah ketemu resep ayam bakar kecap dari Ummu almer jadi resep andalan saya ini(terimakasih ya umm)...karena memang cocok dilidah saya,keluarga dan pembeli....

#PejuangGoldenApron3

Ayam bakar kecap

Alhamdulilah ketemu resep ayam bakar kecap dari Ummu almer jadi resep andalan saya ini(terimakasih ya umm)...karena memang cocok dilidah saya,keluarga dan pembeli....

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungBawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. Tambahan :
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 batangsereh
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 kepingGula merah
  16. Gula pasir
  17. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam beri perasaan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bahan

  3. 3

    Masukan ayam kedalam wajan tambahkan air, masukan bumbu halus beserta sereh,daun salam,daun jeruk. Ungkep ayam hingga matang meresap, beri garam,gula merah,kecap air asam Jawa,koreksi rasa

  4. 4

    Setelah ayam empuk dan matang bakar ayam dengan ditambahkan olesan kecap dan sedikit margarin bolak balik ayam bakar hingga merata

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Debby Sulistyaningtyas
Debby Sulistyaningtyas @Mamagilangtata
pada
Banjarmasin
ibu rumah tangga yang hobi masak...
Lebih banyak

Komentar (5)

Adip Lilis Sundhari
Adip Lilis Sundhari @cook_13470258
bunda tanya bumbunya langsung ungkep air apa perlu di oseng dlu sama minyak?

Resep Serupa