Gulai ayam kampung

8 orang berencana membuat resep ini
Mesipinto
Mesipinto @cook_20683698
Medan

Kesukaan anak-anak dan suami ayam kampung, kali ini gulai ayam sekalian ikut challange #cabeku di #cookpad tapi sengaja dibuat kuahnya agak mengering supaya santan dan bumbunya lebih meresap ke dagingnya😊

#CABEKU
#JadipejuangGA3lagi
#CookpadCommunity_Medan
#MomesiCookinLove👩🏻‍🍳💚

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 ekor (900 gr)ayam kampung
  2. 500 mlsantan encer (200ml kental)
  3. 100 grcabe merah
  4. 10 siungbawang putih
  5. 8siungbamer
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 2 btgsereh digeprek
  9. 2 lembardaun salam dan daun jeruk
  10. 2 ruaslengkuas geprek
  11. 4 buahkemiri
  12. 2 buahkentang
  13. 4 buahcekala
  14. 2 buahdaun prey
  15. 4asam cekala/ honje
  16. 1 smgaram
  17. 1/2 smkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Blender cabe, kunyit, bawang, jahe, lengkuas, kemiri sampai halus, masukan bumbu ini dalam wajan tambahkan santan encer dan ayamnya, aduk-aduk sampai setengah kering

  2. 2

    Setelah itu masukan kentang, dan santan kentalnya aduk lagi terakhir masukan asam cekala, garam, kaldu jamur(cek rasa) biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mesipinto
Mesipinto @cook_20683698
pada
Medan
✍️Gagalcobalagi👩🏻‍🍳#MomesiCookinLove💚
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya