Binte
Salah satu comfort food buat saya dari kecil.
Binte yang berasal dari Gorontalo ini sangat enak di santap saat hujan tapi tetap nikmat juga kok di makan sore hari di musim kemarau seperti sekarang 😁
Binte
Salah satu comfort food buat saya dari kecil.
Binte yang berasal dari Gorontalo ini sangat enak di santap saat hujan tapi tetap nikmat juga kok di makan sore hari di musim kemarau seperti sekarang 😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan dahulu bahannya. Cabai bisa ditambah jika suka pedas. Rebon bisa diganti dengan ebi, jika menggunakan ebi haluskan bersama bawang dan cabai
- 2
Pipil dan rebus jagung di panci dengan 2L air. Tunggu hingga mendidih. Sementara itu, haluskan bawang merah, cabai dan garam (jangan terlalu halus banget ya)
- 3
Jika rebusan jagung sudah mendidih, masukkan bumbu, rebon dan kelapa parut. Rebus lagi hingga jagung empuk dan kuah agak mengental
- 4
Sajikan dengan daun kemangi dan perasan jeruk nipis
Resep Serupa
-
Binte Binte
Makanan kampung halaman, tiap pagi orang sana makan binte n tinutuan (bubur manado). Lagi hamil2 gini tetiba kepengen binte udah bbrp hari tapi maless masaknya wkwkwk. Setelah makan lumayannn terobati kangen masa kecil. Aslinya wajib pakai jagung pulut warna putih. Jd kalau direbus kuahnya mengental, jagung empuk, manis, dan kenyal. Kalau pakai jagung kuning sama sekali gak kental + keras. Beda sihhhh tapi gak ada dijual disini wkwkwkwk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar