કેળા ને બાફી લેવા, વેજીટેબલ ને ઝીણા સમારી મીઠું, થોડી સાકર નાખી બાફી લેવા, જેથી વેજીટેબલ નો કલર ગ્રીન રહે

બાફેલા કેળા માં બોઈલ વેજીટેબલ નાખી, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને આદુ મરચાં ની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરવું. બોઈલ વેજીટેબલ થોડા રખી રાખવા

પેન માં બટર મૂકી એમાં કેપ્સીકમ ને સોતે કરવું થોડી વાર એને પેન માં શેકવું.

પેન માં તેલ મૂકી તેમાં જીરું, લાલ મરચાં,તજ, લવિંગ, તમાલપત્ર, ઇલાયચી, આદુ મરચાં ની પેસ્ટ,ને સાંતળવું, હવે એમાં બોઈલ વેજીટેબલ નાખી મિક્સ કરવું હવે એમાં દૂધ વાળી ગ્રેવી નાખી મિક્સ કરવું એક ચમચી ખાંડ નાખી દેવી ગ્રેવી ને થોડી વાર ઉકાળવી