#auguststar#naya#ebook2020#state3#south India#post 2ये मसाला साउथ इंडिया में काफी फेमस है जिसे दोसा,इडली, उत्तपम या उपमा के साथ खाया जाता है। इसके होते हुए चटनी या सांबर बनाने की भी जरूरत नहीं होती।

यह बहुत ही स्वदिष्ट डोसा है।चटपटे मसाले से इसके साथ सांबर- चटनी की जरूरत नहीं होती।यह एक हैल्दी डिश है।इसे उपमा डोसा भी कह सकते हैं।#ebook2020#state3 South state

#Ecआज मैंने पोदी पाउडर बनाया है जिसे आप डोसा इडली में दाल सकती हैं.. मसाला घर पर बनाने से आपको बाहर के अस्वास्थ्यकर पैकिंग मसाले का उपयोग नहीं करना पड़ेगा..

#ebook2020#week3 South state#auguststar#nayaआज थत्ते इडली बनाई।ऊपर घी व गन पाउडर लगाया।सबको बहुत पसंद आई।गन पाउडर मैने घर पर ही बनाया।इसका स्टैंड नहीं होने पर प्लेट में बनाई।गन पाउडर लगाने के बार सांबर व नारियल चटनी की आवश्यकता नहीं रहती।

साउथ इंडियन स्टाइल में घर पर बनाए बहुत बढ़िया रसम पाउडर, सबसे अच्छी बात है कि आप इसको रसम बनाने के लिए ही नहीं बल्कि किसी भी ग्रेवी वाले सब्जी में डाल सकते है। दक्षिण भारत खाने का स्वाद उसके मसालों में होता है, रसम पाउडर एक जायकेदार, सुगंधित मसाला मिश्रण है जो "रसम" "एक प्रकार का खट्टा सूप" में बहुत ही बढ़िया स्वाद देता है...#naya#auguststar#ebook2020#weak3#state3

यह एक प्रकार का मसाला है जो दक्षिण भारत के खाने मे ऊपर से मिला कर खाया जाता है।#st4#Telangana#gunpowder#post-3

गन पाउडर साउथ इंडिया की फेमस रेसिपी है इसे सूखी चटनी भी कहा जाता है। इसे हम इडली डोसा पराठा चावल के साथ खा सकते हैं यह खाने में तीखा होता है #family #yum

#ebook2020#state3#auguststar#nayaदक्षिण भारत की प्रसिद्ध टमाटर की चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसे हम इडली,डोसा, मेदू वडा के साथ सर्व करेगे

यह चटनी दक्षिण भारत की फ़ेमस चटनी है।जो इडली डोसे के साथ खाया जाता है।इसे कारा चटनी कहते है।#चटक#बुक

#ebook2020 #state3दक्षिण भारत का परंपरागत और स्वादिष्ट लेमन राइस।

यह दक्षिण भारत की मशहूर डिश है जोकि वहा हर घर मे बनायी जाती है।चावल की ये डिश झटपट बन जाती है और खानेमे भी स्वादिष्ट होती है।#ebook2020#state3

#ebook2020 Andhra style#state3#week-3#post-2#दक्षिण भारत#नाल्ला करम पोड़ी आंध्र प्रदेश की पारंपरिक चटनी है। स्पाइसी, स्वादिष्ट और कम समय में बनती है।इसे गरम गरम चावल और घी के साथ सर्व करते है। इसे इडली के साथ भी सर्व कर सकते है।

#ebook2020#state3#auguststar#nayaवांगी भात दक्षिण भारत का एक बहुत ही प्रचलित भोजन है जो मुख्य रूप से कर्नाटक से जुड़ा हुआ है। दक्षिण भारत के खास मसालों से सुवासित और बहुत जल्दी बनने वाला वांगी भात बहुत ही स्वादिष्ट होता है। मसालों में अच्छी तरह लिपटे हुए मुलायम बैंगन के साथ चावलों का स्वाद बहुत ही शानदार लगता है और भोजन समाप्त होने के बाद भी इसका स्वाद ज़ुबान पर से नहीं जाता।

#ebook2020#state3#auguststar#nayaइमली चावल दक्षिण भारतीय राज्यों की प्रसिद्ध डिश है यह इमली से बनाई जाती है खाने में स्वादिष्ट होती है!

#TheChefStory #ATW1इडली को साम्बर और चटनी के साथ तो हमेशा ही खाते है लेकिन इडली पोड़ी के साथ खाने में ये बहुत ही टेस्टी लगती है।पोड़ी में घी डाल कर मिलाएँ और इडली पर लगा क़र खाएँ

#ebook2020#state3#auguststar#timeमसाला इडली हम शौक से भी बना सकते है और बची हुँई इडली से भी बना सकते है.यहाँ मैने मसाला फ्राइडइटली की रेसिपी पिक के साथ बताई है और सांबर और चटनी की केवल रेसिपी बताई है.

#ebook2020#state3लाल मिर्च चटनी दक्षिण भारत में प्रसिद्ध है यह दोसा इडली, वड़ा के साथ सर्व की जाती है और खाने में स्वादिष्ट होती है!

#auguststar#naya#ebook2020#state3#india2020 प्रायः साउथ इंडियन में घरों में नाश्ते में परोसे जाने वाली इडली को जोड़े में नारियल की तरह तरह की चटनी और सांबर के संग परोसा जाता है। इडली को विश्व के सर्वोच्च दस स्वास्थ वर्धक व्यंजनों में माना गया है। ये साउथ इंडियन व्यंजन सभी रेस्टोरेंट में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला व्यंजन है। इडली रेसिपी चटनी और सांबर के बिना अधूरी है। सांबर बनाने के कई तरीके है ये रेसिपी पोस्ट इसके दक्षिण भारतीय संस्करण के लिए समर्पित है।

#chatoriकरी पत्ता पोडी पाउडर दक्षिण भारत में का एक लोकप्रिय मसाला है. इसका प्रयोग इडली, दोसा, पुलाव और उपमा आदि व्यंजनों में फ्लेवर और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. यह भोजन को बहुत चटपटा और स्वादिष्ट बना देता है.

#prआज की मेरी रेसिपी दक्षिण भारत से है। इसे पचड़ी कहते हैं यह एक तरह की चटनी होती है जिसे दोसा इडली और रोटी के साथ भी खा सकते है

दक्षिण भारतीय व्यंजन#auguststar#naya#Ebook2020 #state3

#EC यह दक्षिण भारत के अधिकांश घरों के लिए एक आवश्यक मसाला रेसिपी है। अब साउथ इंडियन फूड सिर्फ साउथ में ही नहीं बल्कि देश के कोने - कोने में तथा विदेशों में भी बड़े चाव से खाया जाता है ।यह एक एक ऐसा आसान और बहुउद्देश्यीय मसाला हैं जो कि अपने सुगंधित स्वाद के लिए जानी जाती है । बहुत से लौंग घर पर भी अक्सर इडली, डोसा, सांबर वड़ा , उत्तपम और सांबर राईस बनाकर खाते हैं जिसमें खास सांबर मसाले का प्रयोग किया जाता है। बाजार से खरीदने के बजाए इस मसाले को आप घर पर भी तैयार कर सकते हैं। आइए देखते हैं इसके मसाले को बनाने की विधि ।

#sep#tamatarयह बहुत ही प्रसिद्ध दक्षिण भारत की टमाटर प्याज़ की चटनी है जिसको इडली डोसा अप्पे पराठे आदि चीजों के साथ खाया जाता है और सभी को बहुत ज्यादा पसंद आती है मिनटों में बनने वाली यह चटनी पौष्टिक भी बहुत होती है

#ebook2020#state3 #South State#auguststar #naya यह इडली सांबर साउथ में बहुत फेमस डिश है और इटली सांबर तो सबको पसंद आती है और खाने में बहुत ही लाजवाब लगती है....

#MRW#W1इडली सांबर दक्षिण भारत की फेमस रेसिपी है ...राइस इडली या चावल की इडली बनाने के लिए चावल उडद दाल और नमक की जरूरत होती है राइस इडली को ब्रेकफास्ट लंच या डिनर किसी भी समय खा सकते हैं इसे सांबर और चटनी के साथ सर्व किया जाता हैसांबर बनाना बहुत आसान है इसे अरहर दाल के साथ लौकी, गाजर, सहजन की फली ,बैंगन जैसे सब्जियों की जरूरत होती है इसे इडली ,डोसा ,बड़ा ,उत्तपम और चावल के साथ भी सर्व कर सकते है

#ebook2020#state3#auguststar#naya

#home #snacktimepost 7

1मसाला डोसा 2 इडली 3 सांबर 4 नारियल की चटनी 5 मैसूर चटनी 6सांबर बड़ा7 अप्पे#ebook2020#state3#week3

ककरकाया ( हिंदी में करेला) एक बहुत ही स्वस्थ और मधुमेह के अनुकूल सब्जी है।ककरकाया पुलुसु आंध्र शैली का करेला ग्रेवी है जिसे तेल में करेले के टुकड़ों को तल कर बनाया जाता है और इसे मसालेदार ग्रेवी में बनाया जाता है।#ebook2020#state3#southstate#naya#auguststar

#SEP#AL (दक्षिण भारतीय चटनी)दक्षिण भारत में नाना प्रकार की चटनी बनायी जाती है उसमें से एक है करी पत्ता चटनी।इसमें अदरक, लहसुन ,करी पत्ता इमली डालकर बनाया जाता है । ये बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी होती है ।इसे आप दोसा, इडली, उत्तपम के साथ खा सकते हैं ।