राइस इडली सांबर (Rice Idli sambar recipe in Hindi)
#MRW
#W1
इडली सांबर दक्षिण भारत की फेमस रेसिपी है ...
राइस इडली या चावल की इडली बनाने के लिए चावल उडद दाल और नमक की जरूरत होती है राइस इडली को ब्रेकफास्ट लंच या डिनर किसी भी समय खा सकते हैं इसे सांबर और चटनी के साथ सर्व किया जाता है
सांबर बनाना बहुत आसान है इसे अरहर दाल के साथ लौकी, गाजर, सहजन की फली ,बैंगन जैसे सब्जियों की जरूरत होती है इसे इडली ,डोसा ,बड़ा ,उत्तपम और चावल के साथ भी सर्व कर सकते है
राइस इडली सांबर (Rice Idli sambar recipe in Hindi)
#MRW
#W1
इडली सांबर दक्षिण भारत की फेमस रेसिपी है ...
राइस इडली या चावल की इडली बनाने के लिए चावल उडद दाल और नमक की जरूरत होती है राइस इडली को ब्रेकफास्ट लंच या डिनर किसी भी समय खा सकते हैं इसे सांबर और चटनी के साथ सर्व किया जाता है
सांबर बनाना बहुत आसान है इसे अरहर दाल के साथ लौकी, गाजर, सहजन की फली ,बैंगन जैसे सब्जियों की जरूरत होती है इसे इडली ,डोसा ,बड़ा ,उत्तपम और चावल के साथ भी सर्व कर सकते है
कुकिंग निर्देश
- 1
इडली बनाने का तरीका
पानी मे चावल और उडद दाल और साथ में मेथी भिगोकर 6 से 8 घंटे रख देंगे
- 2
दाल का पानी निकाल कर पीसकर बारीक़ पेस्ट बना ले उसी तरह चावल का पानी निकाल कर दरदरा पीस लेंगे दोनो मिश्रण को मिला लेंगे और थोड़ा पानी डालकर पेस्ट को थोड़ा पतला कर लेंगे घोल बहुत ज्यादा गाढा नही होना चाहिए अब इसे ढक कर पूरी रात या 6 से 8 घंटे के लिए छोड़ देंगे
- 3
- 4
- 5
मिश्रण में खमीर उठने के बाद इसे चम्मच से चलाए अब नमक मिलाकर अच्छी तरह मिला लें
- 6
अब इडली बनाने के बरतन में 2 कप पानी डाले गैस पर रख कर गरम करें, जब तक पानी गर्म होता है तब तक इडली बनाने के साचे में तेल लगा कर इसमे तैयार मिश्रण डालेंगे अब सांचे को इडली बनाने के बरतन में रख कर ढक दें
- 7
तेज आंच पर 10 से 12 मिनट इडली को पकायँगे, इसके बाद गैस बन्द कर देंगे तैयार है इडली इसे चाकू की मदद से निकाल लेंगे
- 8
सांबर बनाने का तरीका
सांबर बनाने के लिए सबसे पहले अरहर दाल को धोकर आधे घंटे के लिए पानी मे भिगो दें
- 9
अब गैस चालू कर कुकर को गैस पर रखे उसमे भिगोयी हुई दाल 3 कप पानी,तेलऔर हल्दी पाउडर डालें अब ढक्कन को बंद कर मध्यम आंच पर 4 से 5 सिटी आने तक पकाएं गैस बंद कर दे, प्रेशर खत्म होने के बाद कुकर का ढक्कन खोले और दाल को मैश कर लेंगे
- 10
- 11
अब एक कढाई ले मध्यम आंच पर तेल गरम करे तेल गरम होने पर राई, मेथी दाना, हींग, करी पत्ता और साबुत लाल मिर्च डालें 10 से 15 सेकंड भुने अब कटे हुए प्याज़ डाले प्याज़ भून जाने पर कटी हुई सब्जियां जैसे लौकी, गाजर, बैंगन, मुनगा डाल कर इन सब्जियों को 10 मिनट धीमी आंच पर ढक कर पका लें अब कटे हुए टमाटर डाले इसे नरम होने तक पका लें सूखे मसाले लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, सांबर मसाला और नमक डालें भून लें पका हुआ दाल मिला दे इसे मसाले में अच्छी तरह मिला लें
- 12
- 13
अब इसमे पकी हुई अरहर की दाल 2 कप पानी इमली का पल्प और गुड़ डाल कर 5 से 7 मिनट तक अच्छी तरह उबलने देंगे गैस बंद कर दे
- 14
तैयार है स्वादिष्ट सांबर इसे सर्व कर सकते है इडली डोसा वड़ा के साथ
- 15
मैं सर्व कर रही इडली को सांबर और चटनी के साथ गरमा गरम....
Similar Recipes
-
इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
#ebook2020#state3#week3साउथ इंडिया मे चावल ज्यादा खाया जाता जिससे वंहा चावल से ही ज्यादातर रेसिपी बनती है। इडली सांबर दछिण भारत की प्रसिद्ध रेसपी है। ये खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट और कम तेल मे बनने वाली रेसपी है। इडली भी चावल और दाल को मिलाकर बनाई जाती और भाप मे पकाई जाती.. सांबर मे कई सब्जियों को मिलकर बनाया जाता. जिससे ये हैल्थी और स्वादिस्ट होती।
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#pr#wh इटली सांबर एक पारंपरिक खाना है और जो कि सभी लोगों को बहुत अच्छा लगता है और दाल चावल की इडली भी बहुत यमी बनती है और सूजी की इडली खाने में हल्की होती है
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#wh#augइडली सांबर ,सांबर वड़ा, डोसा सांबर दक्षिण भारतीय व्यंजन देश के विभिन्न क्षेत्रों में लोकप्रियहै । ये स्वादिस्ट होने के साथ पौष्टिक भी है इडली को चावल और उड़द की दाल के साथ बनाया जाता है और सांबर में तुअर की दाल और ढेर सारी सब्जी केसाथ बनाया जाता है। इडली सांबर सभी का पसंदीदा होता है ।
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#dd3#fm3 #cookpadhindiदक्षिण भारतीय इडली - सांबर पूरे देश में पसंद किए जाते हैं। इटली को जहां चावल और उड़द दाल से बनाया जाता है और सांबर को कई सब्जियां डालकर बनाया जाता है। यह दोनों खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।
-
इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
भारत भर में विभिन्न प्रकार के सांबर व्यंजनों का प्रयोग किया जाता है। प्रत्येक का अपना उद्देश्य होता है जो चावल के साथ या दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। ऐसा ही एक उद्देश्य है दाल का सूप इडली सांबर या टिफिन सांबर जिसे इडली या डोसा रेसिपी के साथ परोसा जाता है। सुबह के नाश्ते के लिए इडली सांबर का संयोजन के लिए तरसते हैं। सांबर बनाने के कई तरीके हैं और यह रेसिपी पोस्ट इसके दक्षिण भारतीय संस्करण के लिए समर्पित है।#pom #str
-
-
बचे हुए चावल और बची हुई अरहर दाल से इडली-सांबर (leftover chaval dal se idli sambhar recipe in hindi)
#leftआज मैंने बचे हुए चावल से स्टफ इडली। और बची हुई अरहर की दाल से सांबर बनाया है।
-
इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
#auguststar#timeइडली और सांबर बहुत ही हेल्दी फूड है बच्चो को इडली सांबर बहुत ही पसंद होता है जो बच्चे सब्जियां नहीं खाते है वो पैरेंट्स बच्चो को सांबर द्वारा eसभी सब्जियों को मिला कर खिला सकते है
-
इडली सांबर (Idli sambar recipe in Hindi)
#sjइडली सांबर सबका पसंदीदा भोजन होता है।चाहे नाश्ते में खाओ या दिन के खाने में सब टाइम अच्छी लगती है।
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#chatpatiआज मैंने इडली सांबर बनाया है जो की बहुत ही लाजवाब बनकर तैयार हुआ है। यह व्यंजन खाने मे जितना स्वादिष्ट और चटपटा है उतना ही पौष्टिक भी है। मुख्यतः यह एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है लेकिन इसे सभी प्रान्त के लौंग खाना पसंद करते हैं। इसे बनाना बहुत ही सरल है।
-
स्टीम इडली सांबर (steamed idli sambar recipe in Hindi)
#GA4#Week8#steamedइडली सांबर साउथ इंडियन डिश हैं भारत मैं भी लौंग को पसंद हैं। इसे बच्चे और बड़े सभी को पसंद आती है। मेरे घर में इडली सांबर सब को पसंद हैं।
-
रवा इडली और सांबर (rawa idli aur sambar recipe in Hindi)
#ebook2020#state3इस तरीके से इडली बनाएंगे तो इडली बिल्कुल सॉफ्ट और स्पोंजी बनेगी।मैंने इडली में अदरक और हरिमिरच भी डाला है जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। और मेरा बनाया हुआ सांबर भी सबको बहुत पसंद आता है। एक बार मेरे तरीके से बनाकर जरूर देखें।
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#np1जैसा की आप सभी को पत्ता है ,आजकल कुकपेड पर साउथ,नॉर्थ,वेस्ट,इन तीन की रेसिपी बनाने का वीक चल रहा है,तो इसी में मैने बनाई है साउथ इंडियन इडली सांबर ।।सॉफ्ट और स्पंजी इडली जिसे बनाना भी आसान है।
-
इडली सांबर (Idli sambar recipe in Hindi)
#sf सबकी पसंद इडली सांबर किसी भी तरह से बनालो सबको बहुत पसंद आती है ।तो आज मैने सूजी की इडली बनाई है सांबर के साथ सांबर भी सादा बिना सब्जियों के बनाया है क्यो की मैने आज प्लेट इडली बनाई जिसमे सांबर डाल के आसानी से खाया जाता है ।
-
इडली सांबर नारियल-मूंगफली-चना दाल चटनी
#DD3मैं आप सबसे दक्षिण भारत की प्रचलित व्यंजन इडली सांबर नारियल-मूंगफली-दाल की चटनी की रेसिपी साझा कर रही हूँ।इडली मैंने उड़द दाल और चावल से बनाया है, सांबर मैन कुछ सब्जियों और अरहर दाल के साथ बनाया है और चटनी मैन नारियल,मूंगफली और चने से बनाया है जिसमें मैन करी पत्ता,हरी मिर्च और सरसों के साथ तड़का लगाया है।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है।
-
इडली सांबर (idli sambar Recipe in Hindi)
#ebook2020 #state3साउथ में इडली सांबर खाना लोकप्रिय है यह खाने मे बहुत स्वादिष्ट होता है और यह बहुत हेल्दी भी होता हैं जो सबको बहुत पसंद आता हैं।
-
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in hindi)
#fm1इडली सांबर की रेसिपी बच्चे हो या बड़े सभी की मनपसंद रेसिपी है इडली माने इंस्टेंट तैयार की है इसे मैने चावल का आटा और सूजी मिला कर तैयार की है -
इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
#queens #Asahikaseiindia इडली सांबर एक लोकप्रिय व्यंजन है जो दक्षिण भारत का व्यंजन है लेकिन अब पूरे भारत मे प्रसिद्ध है। पारंपरिक इडली दाल और चावल से बनाई जाती है लेकिन इसको बनाने में बहुत समय लगता है तो झटपट बनाने के लिए मैने आज सूजी की इडली बनाई है जो एकदम सॉफ्ट और स्वादिष्ट बनी है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नही लगा। सांबर सिर्फ अरहर की दाल से बनाना है।
-
इडली सांबर (idli-sambhar recipe in Hindi)
#MRW#w1#wd2023 इडली सांबर दक्षिण भारतीय भोजन की सबसे पॉपुलर रेसिपी है जिसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर कभी भी खा सकते हैं। मेरे साथ साथ ये मेरी फैमिली की भी पसंदीदा डिश है।
-
राइस इडली (rice idli recipe in Hindi)
#safed इडली को आप नारियल की चटनी और सांबर के साथ सर्व करते हैं ब्रेकफास्ट डिश के नाम से प्रसिद्ध इडली वैसे तो सभी की पसंदीदा है।
-
रवा इडली - सांबर और चटनी (rava idli, sambar aur chutney recipe in Hindi)
#childइडली दक्षिण भारत में एक बहुत ही लोकप्रिय नाश्ता है जो को अब पूरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध एवम् पसंद किया जाता है। छोटे बच्चे हों या बड़े सबको दाल चावल की बनी या रवा से बनी इडली बहुत पसंद आती है। मेरे घर पर सभी को इडली- सांबर और मूंगफली की चटनी के साथ बहुत अच्छी लगती है। बनाने में भी बहुत आसान है। आप भी जरूर बनाएं। छोटे शिशु के लिए भी इडली एक अच्छा विकल्प है। आसानी से चवा कर खा सकते हैं।
-
सांबर (Sambar recipe in Hindi)
#ebook2020#state3#auguststar#naya दक्षिण भारतीय भोजन में सांबर एक अहम व्यंजन है। वहाँसामन्यतः सारे घरों में सांबर बनता ही है। इडली, डोसा, वड़ा, चावल के साथ सांबर खाया जाता है। दाल और सब्जियों के मेल से बनता सांबर स्वास्थ्यप्रद और पोषणदायक भी है।सांबर में अरहर की दाल और सब्जियों के अलावा खास सांबर मसाला डाला जाता है जिससे सांबर का स्वाद बढ़िया आता है। हम सब्ज़िया अपनी पसंद की डाल सकते है पर सहजन ( सरगवा ) के बिना सांबर का स्वाद आता नही।दक्षिण भारतीय भोजन मेरा पसंदीदा है इसमें भी इडली सांबर खास। इडली सांबर बहुत ही आम व्यंजन है और कई ऑथर द्वारा पहले भी पोस्ट हो चुका होगा, पर मैने कभी पोस्ट नही किया तो मेरे लिए नया है
-
इडली, सांबर चटनी (Idli Sambar chutney recipe in hindi)
#prइडली सांबर और चटनी साउथ इंडिया की पारम्परिक डीश है।छोटे बड़े सभी को ये पसंद आती है।
-
तड़का इडली और सांबर (tadka idli aur sambar recipe in Hindi)
#Np1# सूजी में राई दाना, काजू, करीपत्ता,चना दाल का तड़का लगा कर भूनें और दही और ईनो स्वादानुसार नमक मिलाकर जरूरत के मुताबिक पानी मिलाकर इडली का बैटर तैयार कर लें और बनाए टेस्टी और सोफट इडली सांबर ब्रेकफास्ट टाईम में ....
-
इडली सांबर चटनी (idli sambar chutney recipe in Hindi)
#st1 #साउथइंडिया स्पेशल इडली सांबर चटनीसभी की मनपसंद इडली, जिसका बैटर मैंने घर पर ही बनाया है । साथ में सांबर (जैनी स्टाइल में), नारियल की चटनी और दही वा मूंगफली की चटनी भी बनाई है । यह सबसे काॅमन स्टीम्ड डिश है जो लगभग हर भारतीय घर में बनती है और अब यह साउथ इंडिया की डिश अकेले नहीं है अब तो यह संपूर्ण भारत में खाई जाने वाली डिश बन चुकी है । यह बनाने में सरल है और परफेक्ट सुबह का नाश्ता/स्नैक्स है। मैं अलग अलग अनुपात में चावल और दाल का इस्तेमाल बैटर बनाने के लिए करती हूँ जो 1 कटोरी उड़द दाल के साथ 3 से 6 कटोरी तक चावल की मात्रा होता है।हर अनुपात में इडलियां साफ्ट और टेस्टी बनती हैं।तो पेश है आप सभी के लिए इडली सांबर चटनी ।
-
इडली,सांबर और चटनी (idli. sambar, aur chutney recipe in Hindi)
#auguststar#naya#ebook2020#state3#india2020 प्रायः साउथ इंडियन में घरों में नाश्ते में परोसे जाने वाली इडली को जोड़े में नारियल की तरह तरह की चटनी और सांबर के संग परोसा जाता है। इडली को विश्व के सर्वोच्च दस स्वास्थ वर्धक व्यंजनों में माना गया है। ये साउथ इंडियन व्यंजन सभी रेस्टोरेंट में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला व्यंजन है। इडली रेसिपी चटनी और सांबर के बिना अधूरी है। सांबर बनाने के कई तरीके है ये रेसिपी पोस्ट इसके दक्षिण भारतीय संस्करण के लिए समर्पित है।
-
इडली सांबर (Idli sambar recipe in Hindi)
#child दाल चावल से बना इडली.......इडली सांबर की तो बात ही निराली है खाने में यह बेहद ही स्वादिष्ट है
-
सांबर (sambar recipe in Hindi)
#ws3आज हम सांबर की रेसिपी बना रहे है इसे हम इडली,डोसा,उत्तपम,चावल के साथ एंजॉय कर सकते हो मैने इसे आज इडली के साथ सर्व किया है -
इडली सांबर (idli sambar recipe in Hindi)
#np1 इडली सांबर दक्षिण भारत का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है।जो अपने स्वाद की वजह से ना केवल भारत बल्कि विदेशों में भी प्रसिद्ध है। ये खाने में हल्का व सुपाच्य होता है। इसलिए आप इसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर किसी भी टाइम खा सकते हैं। -
रवा इडली इंस्टेंट सांबर (rava Idli,Instant sambar recipe in hindi)
#box #b#ebook2021 #week8आप चावल दाल की इडली तो पसंद करते होंगे. लेकिन सूजी (रवा) से बनी इडली बनाने में कम समय लेतीं हैं। इसमें न तो एक दिन पहले भिगोने का झंझट न इसे पीसने का और यह ज्यादा सुपाच्य भी होती हैं। आप जब चाहे इसे झटपट बना सकती हैं। इसे बच्चे हो या बड़े सभी पसन्द करते हैं.
More Recipes
कमैंट्स (3)