Daging kambing sisa kurban, sengaja disimpan untuk bikin tongseng. Resep inti saya dapat dari mamaharits, terima kasih ya Mbak.

Source : Youtube Channel The Hasan VideoAlhamdulillah kemarin dpt bagian daging kurban. Dapetnya daging kambing.. Hari ini saya mau buat tongseng aja. Tapi berhubung kemarin udh masak opor bersantan. Hari ini masak tongsengnya tanpa santan aja.Pas bgt cari resep di ytube ketemu resep yg pas sesuai bahan drmh.Oia saya hanya buat setengah dr resep asli.#berburucelemekemas#resolusi2019#Cookpadcommunity_Jakarta

Resepnya almarhum mama yg gak terlalu suka sama masakan bersantan. Kebetulan kurban kambing dikembalikan pahanya pd kami. Jd mengenang masa kecil masak kesukaan keluarga. #kuraskulkas

Ini adalah daging kambing terakhir stok dari Idul Adha kemarin. Wow... tekstur dan rasanya sama sekali gak berubah.. masih fresh pisan padahal udah beberapa bulan di freezer. Emang bener, kalau kita bisa simpan dengan baik itu daging, bisa awet lama. So, mari kita eksekusi..#PejuangGoldenApron2

Minggu kemarin pas silahturahmi kerumah sodara dibawain daging kambing karna beliau dapat jatah daging lumayan banyak masyaallah tabarakallah. Pas banget dapet daging paha dan kebetulan dagingnya empuk pas dimasak. Jangan lupa recook ya

Kebetulan nih, aq dan suami doyan makanan berbau kambing terutama tongseng kambing dn sate kambing. Kami lebih sering beli makanan dibanding masak karena sibuk kerja. Akhirnya karena nyari tongseng enak deket rumah susah, cuma ada 1 tapi jauh yaudah qta eksekusi daging kambing sisaan lebaran aja.Oh iya ini recook dari Mba Septi tapi ada beberapa tambahan bahan dari aq. Terima kasih mba

Ini menjadi masakan pertama saya di hari ke-5 saya ditinggal Ibu saya untuk selamanya. Sejak mendapat bagian daging qurban saya belum sempat mengolahnya. Kebetulan ada daging kambing, saya olah menjadi Tongseng dan seperti biasa kali ini pun saya ganti santan dengan fibercreme.Tips dari saya untuk merebus daging kambing supaya aroma kambingnya hilang, masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong ke dalam air yang sudah mendidih lalu beri 2 lbr daun salam dan sedikit garam.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta

Punya daging kambing dan bingung mau dibuat apa ? Padahal udah laper berat setelah nungguin daging kambing qurban dibagiin. Jadilah karena suami udah pasang tampang memelas, bikin resep yang gampang dan cepet aja. Yuuk

Bismillaahirahmaanirahiim19.06.24Hai Moms..Hari Raya Idul Adha telah tiba....pastinya stock daging melimpah kanResep saya kali ini adalah Tongseng Kambing Tanpa Santan.Menu ini adalah olahan daging kambing khas Jawa Tengah.Dengan citarasa yang manis, pedas dan segar dengan hadirnya tomat dan kubis.Untuk menghilangkan bau prengus atau bau khas daging kambing, maka daging bisa direbus terlebih dahulu dengan menggunakan daun salam atau daun jeruk.Supaya cepat empuk, Moms bisa menggunakan teknik 5 - 30 - 7 ya...artinya rebus biarkan mendidih selama 5 menit lalu matikan kompor, tutup rapat panci dan biarkan selama 30 menit lalu setelah 30 menit rebus lagi dan biarkan mendidih selama 7 menit. Setelah itu matikan kompor dan daging siap untuk diolah.Kali ini saya menggunakan rempah lengkap ya, salah satunya adalah mesoyi. rempah mesoyi masih kerabat dengan kayu manis, diambil dari kulit batang tanaman masoi (Cryptocarya massoia (Oken) Kosterm) . Kulitnya lebih tebal daripada kayu manis dengan aroma yang lebih kuat dibandingkan kayu manis, jadi rasa dan aroma khas kambing benar-benar hilang tidak bau prengusBagaimana resepnya..kepoin saja langsung ya Momssemoga bisa memberikan inspirasi dan bermanfaat#KreasiDagingKurban

Ceritanya punya daging kambing yang tinggal sedikit banget sisa qurban kemarin..daripada bikin sate jadi ga seberapa mending dibuat tongseng..resepnya dari mama saya cuma saya modif sedikit hihi

Lebaran kemarin menu pertama saya buat sesuatu yang seger ,sehat dan mudah .Dengan bahan dasar kambing muda tersajilan tongseng yang dilahap setengah hari langsung ludes .. mau tau resep saya ? Cekidot dibawa ya

Ceritanya ada daging kambing sisa raya kurban kemarin, bosan kalo makan santan. Pengen yang seger, pedes.....cocok sama sore ini kotaku habis diguyur hujan.....endeus.....