▪ Pancitos a la sartén ▪
Estos pancitos fueron y van a ser los ideales para NO encender el horno y cocinarlos en un ratito.
Seran mis preferidos cuando llegue esos días de primavera pre verano.
El año se pasó como una estrella fugaz para mí, me encuentro organizando las cositas del cumple 1 de mi niñito y en casa. Quizás hasta les comparta la tortita que le voy a hacer y la gran historia que fue su nacimiento.
Espero que disfruten de la receta 💞.
▪ Pancitos a la sartén ▪
Estos pancitos fueron y van a ser los ideales para NO encender el horno y cocinarlos en un ratito.
Seran mis preferidos cuando llegue esos días de primavera pre verano.
El año se pasó como una estrella fugaz para mí, me encuentro organizando las cositas del cumple 1 de mi niñito y en casa. Quizás hasta les comparta la tortita que le voy a hacer y la gran historia que fue su nacimiento.
Espero que disfruten de la receta 💞.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocan todos los ingredientes, lo mezclan hasta ir formando una masa.
Lo bajan a la mesada, amasan por un rato hasta volver liso el bollo. Lo dejan descansar por 40 minutos o hasta ver que duplicó el volumen y dejar tapado con un nylon para que logre crecer.
Pasado el descanso, esparcir harina sobre la mesada. Vuelcan el hermoso bollo que creció después de tanto amor y con palo de amasar van estirandola hasta 2 cm más o menos de espesor.
- 2
En una placa esparcen la sémola o harina de maíz. Con cortante en mano van a la masa estirada y cortan los pancitos. Lo van colocando en esta placa con una leve separación. Tapan con nylon y lo dejan descansar 15 minutos.
Calientan la sartén que tengan u olla con fondo, con un fuego bajito bajito.
Cuando ven que ya está con temperatura, van colocando los pancitos en la sartén.Cocción: 5 minutos de un lado y 5 del otro. 😊
- 3
· Tip:
NO necesita aceite la sartén, por eso se les coloca la sémola o harina de maíz.
Pueden hacerlo integral, pero solo reemplazando una parte de la masa y no toda la harina de la receta. Quedan riquísimos también. (Ya lo hice pero volaron y no pude sacar foto)
Buscame en insta, lejos de encontrar recetas: cguajardo.natura
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