Udon goreng

Sanila Alwis 🍳
Sanila Alwis 🍳 @cook_18909639
Shizuoka, Japan

Haloo hai pengen makan udon tapi di goreng karena kangen makan mie gili jadi karena teksture mienya hampir sama jadi buat udon ini deh 😄

Udon goreng

19 orang berencana membuat resep ini

Haloo hai pengen makan udon tapi di goreng karena kangen makan mie gili jadi karena teksture mienya hampir sama jadi buat udon ini deh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkusudon (pakai mie yang lain pun boleh)
  2. 1 sdtminyak wijen
  3. 1 sdtkecap raja rasa
  4. 2 sdmkecap ikan
  5. 3 sdmkecap asin
  6. 5 sdmkecap manis
  7. Bahan tumis
  8. 6 siungbawang putih
  9. 4-5 bhcabe rawit
  10. 1 ruasjahe
  11. 8 siungbawang merah
  12. 1 tangkaidaun bawang
  13. Bahan pelengkap
  14. Sayur berdaun hijau apa saja
  15. 1bg wortel
  16. 2 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus udon sebentar (karena dikemasan udon basah) lalu setelah ditiriskan masukan semua saos hitam seperti di gambar aduk rata diamkan sejenak.

  2. 2

    Sembari udon dimarinasi, siapkan bahan tumis dan bahan pelengkap. Wortel di potong seperti korek api dan sayur sawi di gunting sesuai selera

  3. 3

    Pertama tama tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukan jahe dan cabe rawit jika sudah setengah layu masukan daun bawangnya dan wortel.

  4. 4

    Setelah itu masukan udon marinasi tadi aduk rata, lalu sisihkan tempat untuk menumis telur, setelah telur orak arik jadi masukan sayur sawi lalu aduk rata,

  5. 5

    Terkahir tambah garam penyedam jika masih kurang rasa, bisa tambah lagi bahan saos marinasi tadi sesuai selera. Aduk terus hingga warna kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sanila Alwis 🍳
Sanila Alwis 🍳 @cook_18909639
pada
Shizuoka, Japan
Akun Cookpad ini untuk menyimpan resep masakan yang pernah saya buat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa