Sambel tumpang kas solo

Susi Susilowati
Susi Susilowati @cook_19108925
Tambun Bekasi

Kangen jajanan kuliner kas solo

Sambel tumpang kas solo

Kangen jajanan kuliner kas solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 2 1/2 papantempe semangit (tempe yg didiamkan dikulkas 1 bln)
  2. 1 papantempe biasa
  3. 2 buahtahu sutra
  4. 2 sasetsantan sun kara
  5. # Bumbu halus # (Direbus dahulu)
  6. 12cabe merah kriting (saya bl 5000)
  7. 5 siungbawang putih
  8. 9 siungbawang merah
  9. 3 butirkemiri
  10. 3 ruaskencur
  11. # Bumbu pelengkap #
  12. Cabe rawit merah (saya bl 5000) #di utuhkan#
  13. 2 ruaslengkuas (geprek)
  14. 6 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 batangsereh (geprek)
  17. secukupnyaGula merah
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus semua tempe dan bumbu yg mau dihaluskan.

  2. 2

    Potong potong dadu tahu sutra trus goreng sampe kecoklatan tiriskan

  3. 3

    Kemudian pisahkan bumbu yg direbus sama tempe airnya jangan dibuang lalu haluskan bumbu sampe halus.kemudian tempe yg direbus jg dihaluskan ditempat yg berbeda.

  4. 4

    Siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu yg dihaluskan tumis sampe harum masukan bumbu pelengkap lalu tumis hingga wangi

  5. 5

    Kemudian masukan tahu tumis, lalu tempe yg sdh dihaluskan tumis masukan air rebusan tempe dan bumbu yg tadi tambahkan air secukupnya selera ya sampe mendidih kemudian masukan santan sun karanya lalu beri gula,garam dan kaldu jamur secukupnya aduk aduk biar tidak pisah antara santan dan air setelah mendidih tes rasa ya

  6. 6

    Sambel tumpang bisa di makan dg daun bayam tebus selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Susilowati
Susi Susilowati @cook_19108925
pada
Tambun Bekasi
Ibu Rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa