Verdura al horno gratinada
Comida saludable y económica
Paso a paso
- 1
Quitarle los piel a la papa, ajo, calabaza y cebolla. Y luego cortarlo en rodajas de aproximadamente 5 milímetros. Importante, como toda la verdura va a ir junta al horno de una vez, y cada una tiene tiempos de cocción diferentes. Es importante con un cuchillo pequeño o un tenedor realizar perforaciones a las verduras que tienen un tiempo de cocción más prolongado para que no salgan duras o crudas.
- 2
Colocar en una fuente rocío vegetal y acomodar la verdura tratando que se superpongan lo menos posible (cómo jugar al Tetris). Salpimentar a gusto. Y llevar la fuente al horno medio 180° por 10 min. En un recipiente paralelo colocar 2 huevos para que comiencen a hervir y cocinar en agua.
- 3
Retirar la fuente del horno y colocar el queso en la superficie para gestionarlo, y colocar los huevos hervidos en trozos. (Según en gusto de los comensales también se puede agregar un poco de queso azul para realizar el sabor) polvorear el orégano una vez molido y retirado los palos sobre la preparación y regresarla al horno 5 a 7 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Trujillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy Kinesiólogo y mi pasión por la cocina comenzó desde chico, me gusta mucho ignovar o modificar recetas convencionales, me gusta descubrir sabores nuevos.
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vivichan -
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