Budín de coco y de cobertura crema pastelera 🤩

Noelia Alvez
Noelia Alvez @cook_25621188

Quise comenzar con un emprendimiento y me di cuenta que salen riquísimos 🤤

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Ingredientes

1 h y 30min
4 personas
  1. 250 gmanteca
  2. 250 gazúcar
  3. 4huevos
  4. 60 gharina 0000
  5. 80 gMaizena
  6. 4 cucharadascoco rallado
  7. 4 cucharadasleche
  8. 4 cucharaditaspolvo de hornear

Paso a paso

1 h y 30min
  1. 1

    Batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema

  2. 2

    Una vez logrado eso incorporar los huevos de a uno mientras continuamos batiendo

  3. 3

    Tamizar la harina con la Maizena y el polvo de hornear e incorporar a la mezcla

  4. 4

    Una vez que todo se haya integrado, agregar el coco rallado intercalado con la leche

  5. 5

    Unificar y volcar en una budinera enmantecada y enharinada y llevarlo a horno moderado por aproximadamente 1 hora o hasta que al pinchar con un palillo salga seco

  6. 6

    Dejar enfriar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Noelia Alvez
Noelia Alvez @cook_25621188

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