Ceker Mercon Asam Pedas

Erika
Erika @erika8

Lagi pengen yang pedes seger jadilah pesen ceker ke mang tukang sayur, segernya asam pedas inilah pencuri nasi yang sesungguhnya 😃

Ceker Mercon Asam Pedas

13 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen yang pedes seger jadilah pesen ceker ke mang tukang sayur, segernya asam pedas inilah pencuri nasi yang sesungguhnya 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCeker ayam
  2. Macaroni 1 genggam/sesuai selera
  3. Baso sapi/baso ayam/baso ikan
  4. Asam jawa
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk nipis
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap (aku pakai Royko rasa ayam)
  9. secukupnyaGula merah
  10. Merica bubuk
  11. Saos sambal
  12. Bumbu halus:
  13. segenggamCabai domba/cabai setan/cabai rawit merah
  14. Cabai merah keriting 1 genggam/sesuai selera
  15. 1/2 buahTomat
  16. 2 siungBawang merah
  17. 4 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam, lalu rebus, rebusan pertama selama 5 menit lalu buang airnya, didihkan air lalu rebus kembali ceker sampai empuk.. jangan buang airnya

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam, asam jawa, gula merah dan daun jeruk

  3. 3

    Masukan air rebusan ceker tadi tunggu sampai meletup2 beri bumbu2 seperti garam, penyedap, merica dan saos sambalnya

  4. 4

    Masukan ceker yg sudah empuk, baso dan macaroni aduk sampai merata dan kuah mengental

  5. 5

    Setelah kuah mengental matikan kompor dan ceker mercon siap disajikan

  6. 6

    Selamat mencoba dan menikmati 😊 dietnya mulai besok aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erika
Erika @erika8
pada

Komentar

Resep Serupa