Tallarines o fideos caseros con y sin máquina 🍝

Eva Humaran
Eva Humaran @evahumaran
Nogoyá, Entre Rios

Me compré una máquina hace años y nunca la había usado así que hoy ES EL DÍA 👏🏽👏🏽 Lo podés hacer con máquina o sin!! Súper fácil 👏🏽❤️ Los ingredientes se multiplican por cada persona que coma, por ejemplo si comen 4, son 4 huevos y 400 gr, espero se entienda ✌🏽 a cocinar!!

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Ingredientes

1 hora
Por persona
  1. 100 gharina
  2. 1huevo
  3. 1/2 cucharadasal
  4. 1 cucharadaaceite y agua necesaria

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Yo hice para 3 personas así que 300g de harina con la sal, la cucharada de aceite y los huevos en el centro

  2. 2

    Mezclar bien todo, si queda muy seca (lo amasas y no se une bien) le echas agua de a poquitito, yo lo tuve que hacer!! Una vez que queda una masa que no se nos pegue en los dedos, lo dejas reposar 15 min en una bolsa

  3. 3

    Con máquina: Pasas un par de veces por el número 3, vas enharinando y lo cortas en partes, una vez que quede lisa lo cortas

  4. 4

    Si lo haces sin máquina, cortas la masa en partes y lo estiras bien bien finito, haces como un arrollado y cortas finito, vas a ver qué cuando desarmes el rollito te quedan los fideos bien hechos!

  5. 5

    Le pones harina en cada paso para que no se peguen, y al agua hirviendo unos 5 min, se cocinan bastante rápido así que vayan fijándose! ❤️

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Escrita por

Eva Humaran
Eva Humaran @evahumaran
Nogoyá, Entre Rios
Trato de personalizar todas las recetas para que queden con un gusto propio ❤️🌷
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