Galletas de avena, manzana y canela

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

#dulce
#mitoque
En mi afán de buscar alimentos ricos en fibra encontré unas deliciosas galletas de avena de Mirna Lucía que me inspiró a unas variaciones

Galletas de avena, manzana y canela

#dulce
#mitoque
En mi afán de buscar alimentos ricos en fibra encontré unas deliciosas galletas de avena de Mirna Lucía que me inspiró a unas variaciones

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Ingredientes

30 minutos
21 galletas
  1. 250 grsavena en ojuelas
  2. 50 grsharina repostera
  3. 1/4 cdaspolvo de hornear
  4. 15 grscanela en polvo
  5. 1manzana
  6. 80 grsazúcar
  7. 1 pizcasal
  8. 50 grsmantequilla
  9. 3 cdasmiel de abejas
  10. 15 grsnueces picadas
  11. al gustoSemillas de amapola

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla a fuego medio poner la manzana picada en pequeños cubos con la mantequilla, el azúcar y la sal. Dejar unos minutos hasta que derrita la mantequilla y ablande la manzana un poquito, agregar la miel y mezclar. Reservar.

  2. 2

    En una bowl poner la avena, harina, polvo de hornear y la canela. Mezclar, agregar la mezcla de manzanas y mezclar.

  3. 3

    Añadir los huevos batidos y mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes, sobre un silpac o lata con papel parafinado poner cucharadas de la mezcla.

  4. 4

    Esparcir por encima semillas de amapola, hornear a 200C por 15 minutos. Dejar enfriar. Disfrutar con té o solas.

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Cocinar hoy
Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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