Pastel de ricotta y frutas!

Paula Caraballo
Paula Caraballo @cook_25396700
maldonado

Para los amantes de los postres y las cosas dulces. Una receta rica, fácil y saludable, sin azúcar y sin harina! (Podes agregarle el endulzante que más te guste. Yo prefiero no agregar más azúcar del que aporta las frutas, pero va en el gusto de cada uno) espero que la disfruten tanto como yo!

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Ingredientes

25 minutos
8 porciones
  1. 400 gricotta
  2. 2manzanas
  3. 1/2 kgfrutillas
  4. Ralladura de lima o limón
  5. 1 cucharaditacanela
  6. 4claras

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Batir las claras junto con la canela y la ralladura de limón

  2. 2

    Agregar la ricotta y batir a velocidad mínima, luego incorporar las yemas

  3. 3

    En una asadera de vidrio para horno, pintar la base con aceite de coco, colocar en la base las manzanas en pequeños gajos.

  4. 4

    Colocar encima la mezcla, luego colocar las frutillas en cubos.

  5. 5

    Hornear durante 20 minutos a 180*. Dejar enfriar y servir!

  6. 6

    A disfrutaaar! ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Paula Caraballo
Paula Caraballo @cook_25396700
maldonado

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