तिरंगा पंजीरी (tiranga panjiri recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाई में 1 चम्मच घी डालिये और बारीक पिसे धनिये को अच्छी सुगन्ध आने तक भून लीजिये। अब हरा रंग डाले और अच्छी तरह मिला ले।अब इसे एक बर्तन में निकाल लीजिए। इसमें हरा रंग मिला लें
- 2
अब एक पेन मे बचा हुआ घी गरम करें, और मखाने भून लें। अब इन्हें प्लेट में निकाल लें, और बारीक पीस लें।
- 3
अब एक बर्तन में, धनिया पाउडर, पिसें हुए मखाने, नारियल का बूरा, शक्कर का बूरा, और कटे हुए काजू, बादाम और चिरौंजी मिला लें।
- 4
हरी पंजीरी तैयार है।
- 5
कडाही मे घी गरम करें, अब इसमें सिघाड़े का आटा डाले, और सुनहरा होने तक भून लें। अब इसमे केसरिया रंग डाले और अच्छी तरह मिला लें। अब इसे एक प्लेट में निकाल लें।
- 6
अब एक पेन मे बचा हुआ घी गरम करें, और मखाने भून लें। अब इन्हें प्लेट में निकाल लें, और बारीक पीस लें।
- 7
अब एक बर्तन में, भुना सिघाड़े का आटा, पिसें हुए मखाने, नारियल का बूरा, शक्कर का बूरा, और कटे हुए काजू, बादाम, किशमिश और चिरौंजी मिला लें।
- 8
केसरिया पंजीरी तैयार है।
- 9
कडाही मे घी गरम करें, अब इसमे नारियल पाउडर डाले, और हल्का सा भून लें। इसे एक प्लेट में निकाल लें।
- 10
अब एक पेन मे बचा हुआ घी गरम करें, और मखाने भून लें। अब इन्हें प्लेट में निकाल लें, और बारीक पीस लें।
- 11
अब एक बर्तन में, भुना हुआ नारियल पाउडर, पिसें हुए मखाने, शक्कर का बूरा, और कटे हुए काजू, बादाम, किशमिश और चिरौंजी मिला लें।
- 12
सफेद पंजीरी तैयार है।
कुकस्नैपस
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I am Amrita Shrivastava a passionate mechinical engineer, accidently passion of inventing and desinging switched from hardcore machinery to delicious receipes. Today, I am still that same mechnical engineer experimenting with different ingredients, tastes and textures. Now cooking is love as it provides food for the soul.
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