48. Balado Sliced Beef & Kentang

Fitriawati22
Fitriawati22 @Fitriawati22
Berau, Kaltim

Lama banget ngga posting resep 😅 semager ituuu

Bismillah, berikut resep gampil no ribet ya Buibuu
Selamat mencoba!

48. Balado Sliced Beef & Kentang

8 orang berencana membuat resep ini

Lama banget ngga posting resep 😅 semager ituuu

Bismillah, berikut resep gampil no ribet ya Buibuu
Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150gram-250gram sliced beef
  2. 1 buahkentang, potong dadu
  3. Bumbu rebus:
  4. 6Cabe keriting merah, kalau cabenya kecil2 pake 8 boleh ya
  5. Sesuai seleracabe tiung
  6. 5bawang putih
  7. 10bawang merah
  8. Lainnya:
  9. 4 lembardaun jeruk, robek dan buang tulang daunnya
  10. Garam, gula, kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabe keriting, cabe tiung, bawang putih, Baner sampai cukup empuk

  2. 2

    Setelah cukup empuk, tiriskan, lalu ulek semua. Nah kalau saya suka yg masih bertekstur seperti foto berikut

  3. 3

    Tata sliced beef di atas teflon, tumis hingga kecoklatan (tanpa minyak krn dari dagingnya akan keluar minyak, atau bisa pakai sedikit saja yaa). Setelah itu sisihkan.

  4. 4

    Tambahkan minyak agak banyak di penggorengan tadi. Lalu goreng kentang hingga setengah matang. Lalu sisihkan

  5. 5

    Masih pakai minyak dan penggorengan yg tadi, kurangi minyaknya. Pakai api sedang cenderung kecil. Tumis bumbu halus + daun jeruk hingga harum dan cukup layu. Tambahkan garam gula kaldu bubuk secukupnya.

  6. 6

    Masukkan sliced beef dan kentang yang sudah digoreng tadi. Aduk aduk hingga bumbu merata. Tambahkan sedikit air (4 sdm cukup).

  7. 7

    Tumis tumis tumis dan sesekali ditambah sedikit2 air juga boleh sesuai selera. Kalau mau ada manisnya lagi, bisa ditambah sedikit kecap manis. Bebaskeeeun hihi

  8. 8

    Sajikan! Semoga cocok yaa!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriawati22
Fitriawati22 @Fitriawati22
pada
Berau, Kaltim
Asline Banyuwangi Jatim. Akun ini berisi catatan resep eksperimen, resep turunan dari ibu/mertua dan embah, dan modified recook supaya ga lupa. Kalo ada masukan atau koreksi, terbuka bangeeettt.. Mohon maaf resep masih sederhana dan foto seadanya yaa.. Semoga bermanfaat 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa