तिरगां कोकोनट बर्फी (Tiranga Coconut Barfi recipe in Hindi)
Ritu Chauhan @cook_23358932
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कोकोनट बर्फी साउथ की बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है। यह न केवल खाने में स्वादिष्ट होती है बल्कि बनाने में भी बहुत ही आसान होती है।यह बहुत ही जल्द बनने वाली स्वीट है।
तिरगां कोकोनट बर्फी (Tiranga Coconut Barfi recipe in Hindi)
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कोकोनट बर्फी साउथ की बहुत ही प्रसिद्ध मिठाई है। यह न केवल खाने में स्वादिष्ट होती है बल्कि बनाने में भी बहुत ही आसान होती है।यह बहुत ही जल्द बनने वाली स्वीट है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन में दूध गर्म करें।उसमें इलायची पाउडर डालें व दूध को थोडा पकाएं। अब एक पैन में घी लें व उसमें नारियल का चुरा डाल दें व धिमी आचँ पर 2-3 मिनट के लिए भुन लें । ध्यान रहे कोकोनट का कलर चेन्ज न हो।अब इसमें शुगर डाल दें।जब शुगर मिक्स हो जाए तो मिल्क पाउडर व दूध डाल दें।
- 2
अब मिश्रण को 2-3 मिनट के लिए धिमी आचँ पर पकाएं व इसमें मलाई डालें व अच्छे से मिक्स करें।अब मिश्रण को तीन बराबर भागों में बाटें व उसमें फूड कलर मिक्स करें।
- 3
अब एक ट्ररे या प्लेट में थोडा घी लगाएं व उसमें बर्फी की लेयरस सेट करें।इसे 30 मिनट रखा रहने दें।फिर इसे पिसीज़ में कट करें।आप चाहें तो लड्डू भी बना सकते हैं।
- 4
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