這道算平常家常菜，營養好吃又下飯^^加上食材取得容易，也方便料理！

繼咖哩飯之後，剩下的馬鈴薯、胡蘿蔔及洋蔥應該還有其他料理....於是 這道燉肉就產生了...醬汁可以用壽喜燒醬油代替，如果沒有就按照下列醬汁調配也可以...

豬肉燉馬鈴薯是日本女性當要結婚之前必學的一道菜（花嫁修業）、這道菜是非常平凡的家常菜、可是要依照日本的［さ、し、す、せ、そ]就是［糖、鹽、酢、醬油、味噌] 的序順調味、序順不同味道就走様喔!！

喜歡日式口味的小資們別錯過，食材簡單、烹煮過程不複雜、帶便當也超方便，推薦給大家喔～#在家煮我安心#小資料理

看日劇家庭料理, 家家必煮 馬鈴薯燉肉,很吸引人  很想試試~ 

#好料日記誤打誤撞的燉豬肉馬鈴薯，原本要做滷肉，待煮時看到日本電視台小知識介紹： 奶油可以降低馬鈴薯裂開，緊急加片奶油，試嚐口味後發現清燉口味也很不錯（還好一開始沒加太多醬油），馬鈴薯增加湯的濃稠度，意外好喝。

有朋至遠方來，煮個好料來招待放冷凍放很久的覆盆子一口氣給它加一加，味道合的來就沒問題，大家吃的開心

因為家人不吃牛肉，把最家常的紅酒燉牛肉改成豬肉。味道也是一樣好吃配飯或是麵包都可以。步驟一樣不複雜，也不需要特殊的調味料，輕鬆上菜 #好料日記

最近吹起一股文青咖哩風，現在不用上餐館在家，簡單做能做出美味濃郁的咖哩哦，有些人會覺得日式咖哩塊少了一點濃郁度跟厚度，其實只要加入一點小訣竅，馬上化身甜甜辣辣，滑順濃厚好吃的咖喱醬，讓你忍不住說再來一碗白飯哦

當家裡有吃不完的蘋果，就可以煮這道一鍋到底的蘋果燉豬肉。它的做法非常簡單，用鑄鐵鍋來煮還可以無水烹調。利用蘋果和洋蔥煮出鮮甜的湯汁，吃起來非常清爽鮮美，配飯也很夠味！【小訣竅】1.白酒可以用高湯取代。2.肉放在最上面是為了燉煮時肉汁可以往下滲透，讓其它食材的味道更鮮美。