Asem2 daging sapi daun kedondong

liena wati
liena wati @linapermana

Mertuaku pengen dimasakin ini karena pernah kerumahku di masakin sayur ini sm ibuku
Dan yess mertuaku bilang enak karena aku jg baru pertama kali masak ini 😁

Asem2 daging sapi daun kedondong

11 orang berencana membuat resep ini

Mertuaku pengen dimasakin ini karena pernah kerumahku di masakin sayur ini sm ibuku
Dan yess mertuaku bilang enak karena aku jg baru pertama kali masak ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2daging sapi
  2. 1/4balungan sapi
  3. 3 buahwortel
  4. 1/4buncis
  5. 8 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 2 buahcabe hijau besar
  9. 21cabe rawit (seseuai selera kalo mau pedes tambahin aja)
  10. 2 cmlengkuas
  11. 1 bijidaun salam
  12. 3 buahtomat merah
  13. 5 buahtomat hijau
  14. Secukupnyadaun kedondong (boleh ditambah asem kalo stok daun kedondong sedikit)
  15. 20butih ketumbar
  16. 1/2 sendok tehterasi
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebut daging terus potong2.. (air rebusan jangan dibuang bisa di buat kaldu)

  2. 2

    Iris semua bumbu kecuali daun kedondong sama cabe (cabe aku biarin utuh ya)

  3. 3

    Ulek ketumbar dan trasi

  4. 4

    Tumis bumbu yg di iris td bersama lengkuas, cabe, daun salam, kecuali tomat biarkan saja

  5. 5

    Rebus kembali daging, asam, lalu masukan buncis, wortel, bumbu yg sudah di tumis dan terasi sama ketumbar yg sudah di ulek biarkan sampe mendidih

  6. 6

    Masukan tomat, daun kedondong, garam, gula, penyedap rasa biarkan mendidih koreksi rasa dan siap disajikan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
liena wati
liena wati @linapermana
pada

Komentar

Resep Serupa