Merenguitos caseros

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Cuando era niña me gustaba llevar merengues para la merienda de la escuela, recuerdo que en su interior el merengue estaba blandito, que cosa más rica por favor eso me encantaba🤤! Hace años que intento comprar y siempre están todos cocidos adentro. No se porque o si no he dado con el lugar pero todos vienen así ahora sequitos por dentro. Así que ayer con un merengue que me sobró de otra receta intenté hacerlo y lo logré ❤😊. Que delicia

Merenguitos caseros

Cuando era niña me gustaba llevar merengues para la merienda de la escuela, recuerdo que en su interior el merengue estaba blandito, que cosa más rica por favor eso me encantaba🤤! Hace años que intento comprar y siempre están todos cocidos adentro. No se porque o si no he dado con el lugar pero todos vienen así ahora sequitos por dentro. Así que ayer con un merengue que me sobró de otra receta intenté hacerlo y lo logré ❤😊. Que delicia

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Ingredientes

  1. 3claras
  2. 1 tazaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Batir directamente el azúcar con las claras en batidora eléctrica, los primeros minutos al mínimo y luego cuando vemos que las claras aumentan el volumen batimos al máximo. Cuando vemos que está firme estará listo. En una placa con papel de manteca formamos los merenguitos. Yo usé una manga con pico para que quedaran más lindos a la vista. Hornear en horno precalentado bien bajito apenas unos minutos y luego de colocar los merengues a 125 grados por 10 minutos.

  2. 2

    Cuando pasó el tiempo los pase a una rejilla con el mismo papel y los dejé enfriar bien. Si bien de estética no son iguales a los comprados pero el sabor les puedo asegurar que son iguales o más ricos 😋🤤.

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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