Cuadraditos de batata

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Es como la pasta frola pero cerrada sin manteca, riquísima

Cuadraditos de batata

Es como la pasta frola pero cerrada sin manteca, riquísima

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Ingredientes

  1. 3 tazasharina leudante
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 1 tazaazúcar
  4. 3huevos
  5. Radsdura de naranja y esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos los huevos, el aceite, la esencia, el azúcar y la harina. Así todo junto

  2. 2

    Nos va a quedar una masa como esta, bastante blanda. No necesita descansar

  3. 3

    Agarramos la mitad de la masa a ojo y la estiramos con los dedos. Podemos poner un poco de harina en la manos para que no se pegue

  4. 4

    Ponemos la batata por encima, puede ser membrillo, dulce de leche, si te gusta más como oure podes ablandar en baño maría el dulce. Dejar un borde

  5. 5

    Levantamos el borde como envolviendo

  6. 6

    Le ponemos por arriba la masa que nos sobró. Como emparchando

  7. 7

    Llevamos a un horno a 160 grados por 40 minutos más o menos, hasta que esté dorada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy nathy como buena saguitariana amo la libertad y la buena compañía, para eso nada mejor q algo rico para compartir. La idea es trasmitir mis tips, formas y costumbres y que te pueda servir de algo. Amo cocinar, es mi terapia. Saludos comunidad.
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