Pan Casero
Santiago David @cook_19781962
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina, colocar la sal por los bordes, la levadura y el agua tibia en el centro. Unir y amasar
- 2
Agregar la grasa y seguir amasando hasta integrar
- 3
Dejar en un bol, tapar y dejar levar durante 20 min
- 4
Desgasificar la masa y dividir en cuatro partes iguales
- 5
Estirar cada parte y enrollar. Colocar en un molde una al lado de otra y por separadas en budineras
- 6
Aplastar y realizar cortes con un cutter o bisturí. Tapar y dejar duplicar su volumen
- 7
Llevar a un horno a fuego medio por 40/45 min
- 8
También se puede hacer sin grasa y queda igual de rico!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Santiago David le encantará ver cómo quedó.
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