Galletas Navideñas al sabor de avellanas
En mi casa Navidad quiere decir, entre otras cosas, tarjetas de señalizacion de mesa de galletas!
Galletas Navideñas al sabor de avellanas
En mi casa Navidad quiere decir, entre otras cosas, tarjetas de señalizacion de mesa de galletas!
Paso a paso
- 1
En un mezclador echar la mantequilla (tiene que ser suave, es suficiente sacarla del frigorifico unos 30 minutos antes de empezar) y el azucar glas, batir hasta obtener una crema. * Añadir, en este orden, el huevo, el aroma de avellanas, la harina de avellans y la harina tamizada con la levadura y la sal.
- 2
Hacer la tipica "pelota de masa", envolverla en pelicula y ponerla en el frigorifico por un par de horas.
- 3
Encender el horno a 180°C. Sacar la masa del frigorifico y tenderla utilizando un rodillo.
- 4
Hacer las galletas con los cortadores elegidos y ponerlas en una placa de coccion forrada con papel de horno.
- 5
Ponerlas en el horno y dejarlas cocer por unos 10-12 minutos. Como con los ovis molis controlar la parte abajo de las galletas que tiene que estar dorada; la parte superior se quedará blanquita, ¡no tiene que dorarse mucho!
- 6
Una vez listas, dejarlas enfriar completamente; entonces echar un poco de marmelada en la parte "llena" de las galletas y "cerrarlas" con las partes "vacias".
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