berlimpahnya daging kurban dari lemak,daging dan jeroan bisa kita olah jadi hidangan yang cukup mengenyangkan asal kita punya niat untuk melakukannya.effort 4/5,capek 5/5 .selamat mencoba :)

Biar tidak alot, masak hati sapi yang fresh dan tidak ditambahkan air ya 😉 resep dari mamak 😂

Mandai atau kulit dari buah cempedak ini bisa diolah menjadi makanan. Bisa di goreng, atau dibuat sambal goreng. Kami biasa menyebutnya dengan mandai, nah sebelum diolah kulit mandai nya di bersihkan dari kulit luar lalu dicuci bersih dan direndam dalam air garam.Siap dimasak apapun ya, nah sambal goreng mandai pas banget dimakan dengan nasi panas, sensasi pedas dan bumbu nya bikin ketagihan dan nambah loh 🤭

Mandai,,,gami atau kulit cempedak adalah salah satu makanan khas warga Kalimantan,,,kulit cempedak yang sudah di kupas terlebih dahulu kemudian di cuci hingga bersih dan bisa langsung di olah menjadi sambal goreng atau di goreng dan di santap dengan sambal🤤,,,atau bisa juga di fermentasikan di wadah tertutup baru di olah sesuai selera🤗Hidangan Mandai atau kulit cempedak ini di santap hanya dengan nasi hangat saja sudah nikmatnya bikin nambah nasi terus🤭Dan kali ini saya membuat sambal goreng mandai terinspirasi dari resep ibuk cantik dan up to date dengan aneka resep2nya yang enak2 yaitu mbak @Nidarudi yang mendapatkan arisan di Kampung CoCoK ,,Dan karena lagi ada stok kulit cempedak lumayan banyak maka saya membuatnya juga agak banyak ya😚Source : @Nidarudi#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Nidarudi#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikArpon#GoldenBatikApron#mingguke2

Sambil jalan ke tukang sayur masih belum menemukan ide memasak apa.. Tapi sampai di tukang sayur, masih lihat-lihat apa kira2 yang anak2 dan suami suka... di rumah ada kulit sapi siap masak.. Melihat merahnya kulit melinjo, terbersit pilihan untuk memasak sambal goreng. Sambal goreng ini akan sedikit lain dr biasanya karena saya mencoba sedikit berkreasi.. silahkan mencoba....#PejuangGoldenApron3

#berburucelemekemas#resolusi2019Resep XIII. Adop dari www.kerjanya.com by MeilisaKusumawati. Ada request ponakan yg lg main ke rumah, dan kebetulan bahannya ada. Supaya cepat siap, bumbu halus pakai blender. terasi saya SKIP. Begitu jam makan, dg ditemani nasi panas dan kerupuk ditambah lalapan, sambal gorengnya laku keras. Alhamdulillah.

Assalamualaikum ....Kemaren saya mengolah buah cempedak, hari ini saya mengolah kulit dari buah cempedaknya 👌untuk menemani makan 🥰..#CookpadCommunity_kalsel#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Seneng banget sama pindang bandeng tulang lunak. Biasanya hanya digoreng begitu saja. Atau digoreng tepung. Kali ini saya bikin pake sambel goreng. Lumayan enak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Kalo masak sambal goreng kentang berasa seperti lebaran yaa.. yukk kita buat aja buntik. Kalau saya lebih suka semua bumbu dihaluskan biar gak kebuang. Kali ini saya masaknya tidak dengan tambahan hati ampela tapi dengan kerupuk kulit sapi.

Bisa di tambahkan tahu, tempe, kentang atau petai#5Resepterbaruku

BismillahAssalamu'alaikum semuanya😀Karna masih punya stok hati sapi dri sblm Idul Adha dan cabe sisir d freezer akhirnya d buat dambel goreng khas cirebon yg make lebih byk cabe sisir. Untung daging sapi dari kurban jg msh ada akhirnya d campur jadi 1 aja lah. Biar lbh byk isi jadi d tambah kentang 2biji. Menu ini enak d dampingi dengan acar timun dan sop. Seperti di orang2 hajatan 🤭Ini versi saya yg buibu. Silakan jika ingin d recook atau modifikasi. Selamat mencoba 😊#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad

Lidah sapi adalah jeroan yang enak. Banyak cara mengolahnya. Salah satunya melalui bumbu balado ini.