Bakpao ayam imoet

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu serbaguna
  2. 60 grgula pasir
  3. 1 btrtelur
  4. 1 bksyeast(saya pake super GS)
  5. 2 sdmsusu bubuk (saya pake dancow fullcream)
  6. 40 grmentega putih
  7. 250 mlair hangat
  8. sejumputgaram
  9. untuk isi bakpao:
  10. 200 grayam cincang
  11. bawang daun secukupnya diiris tipis
  12. 1 buahbwng bombay cincang
  13. 2 siungbwng putih cincang
  14. secukupnyagaram,royco,merica
  15. 1/2 bkssaori saus tiram
  16. sesuai selerakecap manis
  17. 1 sdmtepung maizena dilarutkan dgn air dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu,gula,susu bubuk,yeast,telur tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis,setelah itu masukan mentega dan garam uleni lg sampai benar"kalis (air jgn langsung dimasukan semua,klo sudah terlihat kalis stop pemakaiannya)

  2. 2

    Setelah itu adonan tutup dgn kain bersih dan tunggu sampai mengembang selama 30mnt.

  3. 3

    Selagi menunggu adonan mengembang kita buat untuk isiannya,semua bahan ditumis dan terakhir masukkan maizena yg sudah dilarutkan air,masak sebentar sampai isian lengket lalu angkat.

  4. 4

    Kempiskan adonan,timbang 45 gr beri isian lalu bentuk sesuai selera,diamkan bakpao 30 mnt sebelum dikukus sementara itu panaskan kukusan,setelah 30mnt kukus bakpao selama 20 mnt,gunakan lap untuk menahan uap jatuh keatas bakpao.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratna ghailan
ratna ghailan @cook_5930924
pada
Seorang istri dan ibu yg senang masak sambil ekperimen siapa tahu jadi peluang usaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa