Gulai Kambing Jawa Timur
Gulai Kambing Jawa Timur
Cara Membuat
- 1
Rebus daging kambing hingga matang dan empuk. Hilangkan buih yg mengambang pada saat air mendidih merebus daging. Setelah matang ambil daging kambing lalu potong sesuai selera
- 2
Kupas bawang merah bawang putih, bersihkan lengkuas jahe kunyit. Cuci semua bumbu termasuk kemiri, daun jeruk, sereh. Goreng semua bumbu kecuali daun jeruk purut dan sereh
- 3
Haluskan bumbu yg sudsh digoreng. Geprek bawang putih lalu goreng hingga harum
- 4
Setelah bawang putih trecium harum masukan bumbu gule bamboe tumis hingga harum masukan bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk purut dan sereh aduk-aduk hingga bumbu berubah warna
- 5
Tambahkan sedikit air kaldu masukan daging kambing yg sudah dipotong aduk merata masak hingga bumbu meresap ke daging dan tambahkan cabe rawit utuh
- 6
Setelah daging meresap tuangkan ke dalam air rebusan daging tadi tambahkan garam, gula, merica, ketumbar dan irisan daun bawang
- 7
Tambahkan santan kental masak hingga mendidih dan aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa
- 8
Gulai Kambing siap dihidangkan
Resep Serupa
-
-
Gulai Kambing khas Jawa Timur Gulai Kambing khas Jawa Timur
Bismillah.❣❣'Eidukum mubarok❣❣Selamat hari raya idul adha 1443 HTaqobbalallahu minna wa minkum⚘Selamat berkumpul keluarga dan berpesta daging embek dan mooo😍Kali ini rikues suami minta dibikinkan gulai kambing, dan ini resep dr @hepi_12 🎁Gulainya sedep bangett.. enak, dagingnya empuk dan bumbu meresap di dagingnya. Juga kuahnya g terlalu kentel, jd g eneg dimakan. Dan bau embeknya g terlalu menyengat, pokonya mantapp masyaa Allah, anak2 pun suka krn gak ada pedes sama sekali🤤...Week 24#SemuaAdhaDiCOOKPAD#PejuangGoldenBatikApron#PawonIbukHanif#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id
-
Gulai Kambing khas Jawa Timur Gulai Kambing khas Jawa Timur
Pekan Posbar comunity Minggu ini masih seputaran daging dan pas banget dapat daging kambing di moment lebaran haji, jadi gerak cepat saja buat gulai kambing. Kali ini saya buat gulai kambing khas Surabaya Jawa timur asal tanah kelahiran saya yang rasanya enak gurih. Yuk ah moms langsung cuss ke resep saja#Horas_SasagunSajianIdulAdha#CookpadComunity_Sumut#masakpenuhcinta#sayanganak#stayathome#makindisayangsuami#SemuaAdhaDiCookpad
-
Gule Kambing Jawa Timur Gule Kambing Jawa Timur
#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClassMeramaikan suasana idul Adha, pingin bikin gule khas Jawa timur yg tentunya beda dengan yg di JKT, sekalian untuk mengobati rasa rindu kampung halaman..Perdana mengolah daging kambing dan Alhamdulillah cukup sukses tak ada bau2 mbek nya..
-
Gule Kambing Jawa Timur Gule Kambing Jawa Timur
Week 20Selasa, 150823Bongkar-bongkar kulkas ehh.....ternyata masih ada tulang sama jeroan kambing sisa idul kurban kemaren. Kebetulan bgt msh ada pak bos di rumah jd bikin salah satu makanan kesukaannya, Gule kambing. Kl kata pak bos sih rasanya enak mirip ky warung gule langganan papa mertua. Supaya makin maknyus lagi, kuahnya bisa disaring kali ya jd jernih gak keruh sama ampas bumbunya.Terima kasih inspirasi resepnya Mbak @UmmuKhal_2509765 . Resepnya saya modif dikit ya. Hehe#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang
-
Gule Kambing Khas Jawa Timur Gule Kambing Khas Jawa Timur
Tombo kangen.. kebetulan saya lahir di Surabaya jadi untuk menyesuaikan tema minggu ini #MasakanDaerahku hari ini saya masak gule kambing khas Jawa Timur.Gule kambing adalah salah satu hidangan klasik Indonesia yang kaya akan cita rasa dan rempah-rempah. Gule khas Jawa Timur kuahnya tidak sekental gulai dari Sumatra, tetapi aroma rempah tetap terasa, gurih dan lezat. Cooksnap dari bunda maharini @cook_6679951 resepnya wuenak tenan 😋👍#CookpadCommunity_Bogor#ComboCompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#Cooksnap_Bogor
-
Gulai Kambing Khas Jawa Gulai Kambing Khas Jawa
Reaques suami😍pas ada stok kmbing jadi langsung dturutin ja😘 enndeeess banget rsanya bikin ketagihan😋#cookpadcomunity#cookpadsurabaya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#kitchencomunty
-
Gulai kambing ala jawa tengah Gulai kambing ala jawa tengah
Ini sebenarnya masakan pas waktu lebaran haji dpt daging kurban mo tak setor kesini baru sempat dah...rasanya enak empuk dan tidak bau kambing sama sekali😘🤤
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Ada Daging kambing dan telur ayam.#BelanjaIdeDiPasarCookpad. Jadilah Gulai Kambing.Source : Ummu Atikah Aisyah#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang
-
-
Gulai Kambing Gulai Kambing
Pas banget ni, pas ada Posbar Masak Daging Kurban, eh dapat kiriman daging kambing.Anak Lanang pengen sate kambing. Tapi karena saya nya lagi sibuk, masak gulai aja yang ga terlalu repot 😂Oh ya, ini gulai kambing versi tidak pedas. Bagi yang suka pedas bisa tambah cabe. Lagi jaga perut, dari kemarin sudah makan yang pedas terus 😁.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakDagingKurban2025#CPBaliAuthor2025_Ika
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar