Pindang Ma Ecot

Name: Pindang Ma Ecot
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg ikan mas yang sudah dicuci (boleh digoreng dulu, klo saya sih ngga digoreng); 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 4 ruas kunyit; 4 butir kemiri; 1 potong terasi merah; 6 sdm minyak zaitun; 2 ruas lengkuas; 2 batang sereh; 4 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya kecap manis; Secukupnya air

Winda Nuryanti @cook_19517288

Bandung

Ceritanya pengen makan pindang ma ecot tp ikannya ngga digoreng dlu, eh rasanya pas bgt sesuai ekspektasi. Yuk cobain

Lebih banyak

Pindang Ma Ecot

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Winda Nuryanti @cook_19517288

Bandung

Ceritanya pengen makan pindang ma ecot tp ikannya ngga digoreng dlu, eh rasanya pas bgt sesuai ekspektasi. Yuk cobain

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35-50 menit

10 porsi

2 kgikan mas yang sudah dicuci (boleh digoreng dulu, klo saya sih ngga digoreng)
12 siungbawang merah
8 siungbawang putih
4 ruaskunyit
4 butirkemiri
1 potongterasi merah
6 sdmminyak zaitun
2 ruaslengkuas
2 batangsereh
4 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaair

Cara Membuat

35-50 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, terasi. Kemudian tumis sampai wangi
2

Masukkan salam, sereh, lengkuas
3

Masukkan ikan, masukkan air hingga ikan terendam
4

Masukkan kecap dan gula merah
5

Masak dengan api sedang, cek rasa, tunggu hingga air menyusut, tidak perlu dibolak balik,
6

Matikan kompor, ikan siap disajikan

Mia Karmila dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Winda Nuryanti @cook_19517288

pada 16 Agustus 2020 07.05

Bandung

Si hobi jalan-jalan dan masak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pindang Mas Ma Ecot Pindang Mas Ma Ecot

Jum'at 7 april 2023#GenerasiAprontis#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan

Lucky Kitchen
Pindang Mas Ecot Pindang Mas Ecot

Yanke Dwi
Pindang Mak Ecot Pindang Mak Ecot

Paling males sama ikan mas tuh durinya.. Kecil" dan banyaakk.. Makanya mending dibikin pindang ajj.. Lunak ampe ke duri" nya.. Cusss..

Jenny
Pindang ala Mak ecot Pindang ala Mak ecot

Rosa Efa
Pindang Mas ala Pindang Pusaka Ma Ecot Pindang Mas ala Pindang Pusaka Ma Ecot

Cara lain mengolah ikan seribu duri😂 #pekan_sunda #cookpadcommunity_tangerangselatan #cookpadcommunity_garut

Ratna Yunita Sari
Pindang Ikan Mas ala Ma Ecot Pindang Ikan Mas ala Ma Ecot

Pindang Ikan ma ecot merupakan makanan favorit di kel suami, sampai kami sering dikirimi makanan tsb oleh ibu. Sampai akhirnya saya menanyakan resep ini kepada ibu.Mungkin tidak sama persis seperti aslinya,tapi menurut saya resep ini enak dan menjadi resep favorit kel di rumah. Terima kasih Ibu..

Dewi Rosida
Pindang Ikan Mas ala Ma Ecot Pindang Ikan Mas ala Ma Ecot

Setelah kurang lebih 2 , 5 tahun semenjak pandemi , baru kali ini tepatnya 23 Juli 2022 di Villa Lembah Katineung Cilengkrang Bandung , HIMPANA ( Perhimpunan Pensiunan Pertamina ) Bandung atau PAS Bandung mengadakan silaturahmi . Dengan peserta 50 orang walaupun sudah Catering pada umumnya beberapa peserta membawa buah tangan sebagai obat rindu . @eyangbima bawa mendoan lebar 50 biji ludes . Yang paling bikin penasaran ada lauk ikan mas dari salah satu Ibu dari Garut membawa PINDANG IKAN MAS dan konon rasanya mirip Pindang Ma Ecot . Akhirnya langsung kepoin bumbunya sampai rumah esok hari dieksekusi . Luar biasa rasanya empuk tanpa tersisa semua kemakan . Sebetulnya sudah pernah membuat Pindang Ikan Mas versi bumbunya di ulek ( dihaluskan ) kali ini dengan semua bumbu bumbu di iris saja mantul 😋Source : Ibu Neneng Garut .#26#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#kemauandankemampuan

Puji Winarni
Pindang Duri Lunak Mak Ecot Pindang Duri Lunak Mak Ecot

Source : Jennyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/288777-pindang-duri-lunak-mak-ecot

ratna san
Pindang ikan mas ala ma ecot Pindang ikan mas ala ma ecot

Baru pertama kali masak ikan pindang ala mak ecot...alhamdulillah berhasil enak..klg suka santap nya lahap n bahagia...

Utri Sulastri
Pindang ikan Mas ala mak Ecot Pindang ikan Mas ala mak Ecot

Saya namain pindang ikan mas kesepian heeeee tau z krn saya cm masak 1 ekor,karna anak saya blm suka byk olahan ikan paling cm dgoreng z.

inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
Pindang Ikan Mas Mak Ecot Pindang Ikan Mas Mak Ecot

Saya masak ikannya 2kg tapi saya tulis resepnya untuk 1kg, jadi kalo mau masak berapa banyak, bumbunya tinggal dikalikan aja.Source: @she_djean#tiketGAS2025Yuk ikutan juga @anie270 @cook_13748638 😍😍

Yanti Sifaa
Pindang Ikan Mas Presto Ala Ma Ecot Pindang Ikan Mas Presto Ala Ma Ecot

Perdana masak pindang ikan mas ala mà Ecot ini pas acara munggahan Ramadhan kemarin. Dibawain kaka ipar ikan mas buaaanyak sekali. Berhubung diriku tidak makan ikan air tawar, jadi aku cuma masakin aja. Alhamdulillah, 8kg ikan yg dibawain ludes. Empuk sampai ke tulang²nya, jadi bisa dimakan tak bersisa hehe.Sekarang ga usah jauh² ke Nagreg buat makan di Mà Ecot, karena udah bisa bikin sendiri di rumah. Lebih hemat deh, yuk bikinOh ya, ini aku buatnya langsung banyak. Kalau mau bikin dikit, dikurangi aja takarannya. Atau nanti aku buat yg versi porsi 1kg ikannya yaa#PAIS_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung

Widiya Febriani

Rekomendasi Resep Lainnya