Ati Ampela Lombok Ijo

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 5ati ampela
  2. 6 buahcabe hijau besar
  3. 2 buahcabe merah keriting
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1/2bawang bombay
  7. secukupnyaGula dan garam
  8. 1 sdmsaus tiram (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, lalu rebus hingga matang. Setelah di rebus, goreng sebentar ati ampelanya.

  2. 2

    Tumis irisan bawang putih,bawang merah, bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukan air sedikit saja. Tambahkan gula garam dan saus tiram. Lalu masukan ati ampela yang sudah di goreng tadi.

  3. 3

    Koreksi rasa, tunggu hingga bumbu meresap kedalam ati ampelanya.

  4. 4

    Angkat dan sajikan di atas piring. Beri taburan bawang goreng (bila suka) agar lebih nikmat.

  5. 5

    Selamat mencoba bu ibu :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asma Puji Nugraheni
pada
Pekalongan, Indonesia

Komentar

Resep Serupa