Caviar de berenjena
Lena T @Lena
rápido, delicioso y económico además de lucidor. Prefiero hacerlo en casa a comprarlo porque puedo condimentarlo a mi gusto y dejarlo con textura rústica que es más a mí gusto. #usaelmicro #cocinarmemotiva
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir la berenjena por la mitad y hacerle cortes sin atravesar la piel
- 2
Poner las dos mitades en un recipiente que entre al microondas con 3 cucharadas de agua. Tapar con film plástico y hacerle algunas perforaciones.
- 3
Cocinarlo en el microondas a potencia máxima durante 12 minutos
- 4
Una vez cocida la berenjena, retirar la pulpa con una cuchara y picarla fina con un cuchillo
- 5
Mezclarla con el resto de los ingredientes.
- 6
Decorar con un chorrito de aceite de oliva y rervir acompañado de chips de pita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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