51. Cumi bumbu hitam

Ssholekah
Ssholekah @cook_18293404
Kabupaten Pekalongan

Bismillah, share resep pekan kelimapuluhsatuu 🥳🥳🥳🥳🥳

Resep kali ini kesukaan suami bnget, kalo pas belanja cumi trus tanya suami pengen dimasakin apa, pasti jawabnnya cumi kuah hitam 😅 resep cumi kuah hitam ala saya, monggo disimak bund🥰

#PejuangGoldenApron3
#PGA3
#week51
#CumiHitam

51. Cumi bumbu hitam

Bismillah, share resep pekan kelimapuluhsatuu 🥳🥳🥳🥳🥳

Resep kali ini kesukaan suami bnget, kalo pas belanja cumi trus tanya suami pengen dimasakin apa, pasti jawabnnya cumi kuah hitam 😅 resep cumi kuah hitam ala saya, monggo disimak bund🥰

#PejuangGoldenApron3
#PGA3
#week51
#CumiHitam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi segar
  2. 2 siungbawang merah iris
  3. 2 buahcabe rawit utuh (optional)
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 250 mlair (secukupnya)
  7. 2 sdmminyak kelapa (sesuai stok, minyak sawit jg bisa)
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe rawit setan (susuai selera)
  12. 1 butirkemiri
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 buahsereh geprek
  15. 3 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus dan cemplung

  2. 2

    Siapkan bawang merah iris dan cabe utuh, cuci bersih cumi di air mengalir, tetapi tintanya jangan dibuang bund. Potong menjadin2 bagian, atau sesuai selera.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai wangi. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi juga. Masukkan cumi, cabe utuh dan bumbu cemplung. Lalu tambahkan air, kaldu jamur, dan garam. Cek rasa

  4. 4

    Masak cumi jangan terlalu lama ya bund, karena bisa jadi alot/keras cuminya. Cumi kuah hita. Siap disantap dengan nasi hangat♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ssholekah
Ssholekah @cook_18293404
pada
Kabupaten Pekalongan
sains's teacher👩‍🏫 and hppy wife ♡
Lebih banyak

Komentar (2)

dapurmomalea
dapurmomalea @momalea_1114
Mom, ini tinta nya kita pecahin pas d masak apa ngga ya? Cumi ku ga item :(

Resep Serupa