Apple Pie (French Apple Tart)
Dulu waktu carrerfour plaza singapore masih ada saya kalo pas grocery kesini pasti beli French apple tart-nya. Harganya dulu 1 loyang tuh $9.90 rasanya super enak, crunchy pie crustnya berpadu sama manis dan asem dr apple, ada custard dalem tartnya. Sedih pas carrerfour akhirnya tutup gak bs beli lagi. Makanya, senang pas liat resep ini karena menurutku rasanya mirip sama apple tart yg suka dibeli carrerfour dulu. Ini resep saya tulis ulang dr spruce eats.
Apple Pie (French Apple Tart)
Dulu waktu carrerfour plaza singapore masih ada saya kalo pas grocery kesini pasti beli French apple tart-nya. Harganya dulu 1 loyang tuh $9.90 rasanya super enak, crunchy pie crustnya berpadu sama manis dan asem dr apple, ada custard dalem tartnya. Sedih pas carrerfour akhirnya tutup gak bs beli lagi. Makanya, senang pas liat resep ini karena menurutku rasanya mirip sama apple tart yg suka dibeli carrerfour dulu. Ini resep saya tulis ulang dr spruce eats.
Cara Membuat
- 1
Pie tart : campur terigu, gula dan garam, aduk rata. Kemudian masukan mentega tawarnya, aduk rata/ pencet dengan tangan hingga menjadi butiran crumb. Tambahkan kuning telur. Aduk kembali hingga menjadi seperti butiran tepung halus. Kemudian masuka air per 1 sendok Hingga mudah untuk di bulatkan.
- 2
Saya pakai food processor. Semua dicampur rata. Baru terakhir masukan air per 1 sendok sampe bs dibentuk. Bulatkan agak pipih adonan, bungkus dgn plastik wrap. Simpan dikulkas min 3 jam ya, kalo saya simpan dikulkas semaleman.
- 3
Vla pie : di dlm bowl campur gula dan kuning telur. Aduk rata sampai gula sedikit melarut. Masukan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata kembali
- 4
Masukan susu dan vanila cair kedalam panci kecil, masak hingga berbuih kecil saja. Kemudian angkat, tuang perlahan ke campuran telur gula tadi hingga rata, sebagian cairan susu saja. Lalu masukan semua ke dlm panci susu nya lagi, rebus hingga matang dan mengental ya.
- 5
Setelah itu angkat, tuang ke dlm bowl dan ditutup dengan plastic wrap menempel ke dlm vla jgn longgar ya supaya gak mengering/ berembun vlanya. Sisihkan, ini boleh masuk kulkas kalo sudah tdk terlalu panas. Vla harus dlm keadaan dingin ketika mau dipakai ya
- 6
Layer apple : kupas apple dan iris tipis ya. Campurkan dlm bowl bersama brown sugar dan kayu manis bubuk. Disini boleh ditambahkan 1sdm perasan lemon, cm saya gak pake karena apple saya tidak menguning. Aduk rata semua. Saya pake apple fuji ya. Apple apa aja bs dipake asal gak terlalu manis.
- 7
Keluarkan kulit pie dr kulkas ketika akan membuat vla. Ketika kulit pie sudah tidak keras, giling kulit pie dengan ketebalan sesuai selera ya. Saya adonan ini jadi 3 pie dengan ukuran 20cm dan 12cm (2x)
- 8
Nyalakan oven dengan suhu 200c api atas bawah
- 9
Tuang vla ke atas kulit pie kira2 1/2 nya tinggi kulit pie.
- 10
Beri irisan apple diatas vlanya. Disusun ya kira2 seperti ini, karena ini apppe tart. Tambahkan potongan mentega tawar beku diatasnya. Kemudian pinggiran crust di tutupi aluminium foil ya karena untuk menghindari pinggiran kulit pie gosong nantinya.
- 11
Masukan ke dlm oven. Panggang dengan suhu 200c selama 40 menit. Kemudian lepaskan bungkusan aluminum foil dan panggang kembali selama 10 menit hingga irisan apple dan kulit pie terlihat berwarna coklat. Angkat.
- 12
Glaze jam : campur apricot jam / selai jeruk (saya punyanya selai jeruk dirumah) dengan 1.5sdm air. Masak hingga mendidih, kemudian angkat. Oleskan ke atas apple tart yg masih panas/ hangat. Klo dirumah gak ada selai gak ush pake glaze jg gpp, karena hanya untuk membuat apple tart terlihat mengkilat
- 13
Siap disajikan. Paling enak dimakan ketika panas diatasnya dikasih es krim vanilla. Ato ketika sudah dingin untuk jd snack tea time. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
French Apple Pie French Apple Pie
French Apple pie adalah dessert berbahan apple dari Perancis atau dengan sebutan aslinya Tarte aux pommes. Ini favorit hubby karena emg doi WN Perancis jd macam2 pie dia pasti doyan 😋😋
-
French Apple Tart French Apple Tart
Tertarik dengan resepnya Mba @AlifahLestari . Pas banget ada sisa satu lembar puff pastry siap pakai. Ada apel juga di kulkas. Ternyata cocok dengan lidah saya rasa French Apple Tart ini. Enak. Simpel dan mudah membuatnya.Tengahnya memang tidak mengembang, karena ada apel di atasnya.#cookpadcommunity_Jakarta#MRT_AlifahLestari
-
French Apple Tart French Apple Tart
Tantangan #RecookMagic minggu kedua harus menjawab clue yang diberikan Tim cookpad... jawabannya adalah APEL. Kita harus merecook dan membuat masakan berbahan dasar apel. Lanjut dengan menjelajah Cookpad untuk menemukan resep yang cocok.. jatuh pada resep Mas Ilham PS.. Sepertinya mudah dibuat dan enak.. Hasilnya... Tring... Enak dan mantap... Maree...#RecookMagic_Jakarta
-
Apple Pie Apple Pie
Mau di foto biar cantik... Tapi pas balik tau2 udah segini 😑.. Pie crust aku adaptasi dari chanel youtube Home Cooking Adventure dan untuk apple fillingnya pake resep dari mbak Iien Soegi di cookpad tapi menyesuaikan sama yg ada di rumah.. Maaf foto seadanya maklum amatiran 😅
-
Easy French Apple Tart Easy French Apple Tart
Terlepas dari namanya yang sok2 fancy, sebenarnya gampang sekali dibuat. Modal puff pastry siap pakai saja. Setau saya pastry ini semakin mudah diperoleh, bahkan di daerah seperti saya tinggal.
-
Apple Pie Apple Pie
Awal bikin apple pie sedikit gagal dari satu resep. Hasilnya bahan isian terlalu cair dan bahan kulitnya kurang bagus karna ternyata kurang mentega/butter. Karna protes dari suami, akhirnya karna tertantang, saya mencoba mengkombinasikan beberapa resep apple pie dari para koki dalam dan luar negeri. And Voila, apple pie by dapoer asty done. Selamat mencoba.#SiapRamadan
-
Apple Pie (Puff pastry) Apple Pie (Puff pastry)
Resep : Bunda EiBapake demen bgt beli apple buat dijus. Aqnya yg bosen minum jus apple melulu 😃 Buat apple pie aj yg gampang pake puff pastry buat temen minum teh nanti sore sama bapake (*dengan catatan kl udah plg) Kl plg malem yaaaa diangetin lg aj apple pienya 😄😄😄^^ HAPPY COOKING 😊😊 ^^
-
Apple Pie Apple Pie
Pecinta kue dan pastry pasti sudah tak asing dengan si manis klasik satu ini. Cantik, wangi, dan menggoda, itulah kenapa aku kali ini mau berbagi Resep Apple Pie. Selain itu aku juga memang suka sama aroma si harum kayu manis. Nah Apple Pie ini cocok banget disantap saat tea time atau coffee time. Yuk langsung intip resepnya dan coba dibuat sendiri ya!
-
Apple Pie Apple Pie
Assalamualaikum wr wbHalo teman-teman cookpad tersayang 😍Sudah seminggu lebih apel malang 1 kardus pemberian sultan belum juga dihabiskan, padahal sudah dibagi bagikan sama teman dan saudara, dan tersisa 6 buah apel.Mikir bikin apa yang gampang & bahannya ada dirumah, sekalian juga setor resep untuk potluck di acara graduation party golden apron bulan depan 😍Setelah liat liat dicookpad akhirnya bikinlah Apple Pie resep dari Ibu Tina https://cookpad.wasmer.app/id/r/16743535Yuk bikin juga mbak shanty @antikyuniar ☺️ buat sangu ke garden party PGBA 😁#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA
-
Apple Pie Apple Pie
Happy Friday💖Pagi ini sebelum ngantor disibukkan dengan bikin apple pie, mumpung ada sisa puff pastry di kulkas. Apple pienya waktu di panggang wangiiii banget menuhin seisi rumah😍 rasanya kress kress manis enakkk😋 lumayan kan buat bekal ngantor, bisa buat cemilan sikecil juga🥰Selamat mencoba mommies🤍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar