Budín de harina de maíz (polenta) y naranja
Sandra @sandrava
Paso a paso
- 1
Rallar las cáscaras de las naranjas y reservar. Cortar los gajos en trozos.
- 2
Colocar en la licuadora los huevos, el aceite y la ralladura y gajos de las naranjas y procesar.
- 3
Agregar azúcar, la harina de maíz y el polvo para hornear. Procesar nuevamente hasta integrar todos los ingredientes.
- 4
Queda una preparación líquida que luego adquiere consistencia durante la cocción. No agregar más harina de maíz.
- 5
Colocar la mezcla en un molde lubricado con aceite o rocío vegetal y espolvoreado con harina o fécula de maíz.
- 6
Llevar al horno durante aproximadamente 40 minutos, a fuego mínimo.
- 7
Dejar enfriar y desmoldar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra le encantará ver cómo quedó.
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