Trucha 🍤a la Meuniere
La técnica meuniere en culinaria se refiere a una forma de fritura en mantequilla de un pescado (bien sea entero, cortado en trozos, o en rodajas) que ha sido previamente enharinado, a esta preparación se le suele denominar "a la meunière" ('a la meunière' o en castellano a la molinera). Sigueme! Y Juntos cocinemos esta sencilla receta y con mucho sabor es muy rica😋!!
#juntosdecorazon💖
Trucha 🍤a la Meuniere
La técnica meuniere en culinaria se refiere a una forma de fritura en mantequilla de un pescado (bien sea entero, cortado en trozos, o en rodajas) que ha sido previamente enharinado, a esta preparación se le suele denominar "a la meunière" ('a la meunière' o en castellano a la molinera). Sigueme! Y Juntos cocinemos esta sencilla receta y con mucho sabor es muy rica😋!!
#juntosdecorazon💖
Paso a paso
- 1
Alistar los ingredientes para preparar esta receta. Empecemos:
- 2
Lave y seque bien las truchas. Combine la harina con la sal y la pimienta y enharine bien los pescados. Fríalos en margarina caliente y agregue 1/2 cucharadita de aceite de girasol para que no se queme y a fuego medio durante 4 o 5 minutos por cada lado...
- 3
Adicione el jugo de limón y el perejil y vierta sobre las truchas calientes al momento de servir. Y colocar unas rodajas de limón de decoración al plato. Servir caliente y acompañarlo con arroz blanco y patacones crujientes y sabrosos.. Lista la receta!!
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