Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang)

Dewy Permatasari
Dewy Permatasari @itsme_dewy
Solo

Seafood saus Padang ala resttauran. Bahan seafoodnya bebas bisa disesuaikan selera. Bisa juga ditambah sayur seperti jagung rebus brokoli dll.
Jika suka pedas bisa ditambakan cabe rawit dan saus pedasnya 🤤
Jika suka manis
Bisa ditambahkan gula dan kecapnya😊
Selamat mencoba😍😍😍

Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang)

Seafood saus Padang ala resttauran. Bahan seafoodnya bebas bisa disesuaikan selera. Bisa juga ditambah sayur seperti jagung rebus brokoli dll.
Jika suka pedas bisa ditambakan cabe rawit dan saus pedasnya 🤤
Jika suka manis
Bisa ditambahkan gula dan kecapnya😊
Selamat mencoba😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 250 grUdang
  2. 250 grCumi
  3. 500 grKerang
  4. 1 buahjagung manis rebus
  5. 1/2bawang bombai
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 3daun jeruk
  8. 250 mlair
  9. 1 sdtmaizena (larutkan)
  10. Bumbu Halus
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 4cabe merah
  14. 4cabe rawit merah (sesuai selera)
  15. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  16. 1 sdmgula (sesuai selera)
  17. Bahan Saus
  18. 3 SDMsaus tomat
  19. 3 SDMsaus Pedas (sesuai selera)
  20. 1 SDMsaus tiram
  21. 1 sdtkecap (sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan seafood yang akan digunakan (bebas sesuai selera). Rebus Jagung manis lalu sisihkan.

  2. 2

    Potong bawang Bombay dan haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bawang Bombay hingga harum dengan api kecil

  4. 4

    Masukan bumbu halus dan daun jeruk nipis tumis kembali hingga harum

  5. 5

    Tambahkan air dan saus, campur hingga merata. Tambahkan udang cumi kerang yg sudah dibersihkan dan aduk aduk hingga bumbu meresap dan berubah warna. Koreksi Rasa dan tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Tambahkan jagung rebus dan larutan tepung maizena.aduk sebentar hingga mengental.

  7. 7

    Angkat dan sajikan diatas piring. Selamat Mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewy Permatasari
Dewy Permatasari @itsme_dewy
pada
Solo
Spesialis Masakan Rumahan 🍲🍗🍜😊 Selamat mencoba 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa