Kakap merah bumbu bali

40 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Santi
Dapoer Santi @dapoer_santi20
Sidoarjo

Pingin masak yg lain buat anak2... alhamdulilah seneng semua..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 kgkakap merah Fillet
  2. 2 papanTahu
  3. Jeruk nipis
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 7 bhCabe kriting
  7. 5 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. secukupnyaJahe
  10. 1 bhTomat sedang
  11. secukupnyaMinyak utk menumis bumbu
  12. Daun jeruk
  13. secukupnyaGaram,gula
  14. Air asem jawa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tahu papan sesuai selera,goreng setengah matang

  2. 2

    Potong kakap sesuai selera,beri perasan jeruk nipis diamkan 5menit kemudian cuci bersih kemudian goreng setengah matang

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan air asem jawa,kemudian tumis dengan minyak panas agak banyak.

  4. 4

    Masukkan tahu,dan kakap kedalam bumbu yg sudah harum aduk rata,beri potongan daun jeruk dan air asem jawa,beri sedikit air

  5. 5

    Masak ikan dan tahu hingga meresap dan keluar minyak,koreksi rasa... dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Santi
Dapoer Santi @dapoer_santi20
pada
Sidoarjo

Resep Serupa