Beli ikan kakap besar (3 kg), setelah dibersihkan, kepala dipisahkan lalu dipotong menjadi 7 potongan besar (dibantu mamang tukang ikan) jd bingung mo di masak apa. Googling2, nemu resep punya Mbak @utamiif di IG. Coba recook dengan sedikit modifikasi.

Menu masakan jawa asli , resep turun temurun dr nenek moyang , meskipun sangat simpel buatnya .. namun rasanya selalu ngangenin

Punya kakap seekor tp lumayan gede. Cuma digoreng, tapi sayang. Yaudah digoreng tapi siram bumbu rujak aja. Yg medok dan pedes.Alhamdulillah buka puasa jd nikmat.

Setelah sekian purnama jarang post untuk komunitas dikarenakan beberapa kesibukan. Alhamdulillah hari ini bisa menyempatkan diri untuk ikut memeriahkan posbar Timlo.Kali ini pemenang kocokan adalah mbak Novi. Sebenarnya resep asli mbak Novi pake Gurame, tapi karena sekalian masak untuk karyawan akhirnya pakai kakap biar mereka bisa dapat ikan utuh masing” 🤣🤭https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13643239-gurame-bumbu-rujak?invite_token=LNZZZLZmMnUms5LHFPMTdYLT&shared_at=1636626082#ArisanCooksnapTimlo_Novi#CookpadCommunity_Solo#TimloMeetUp2021#WongSoloMasak#CeritaMasakHannah

Masak ikan lagi yuukk...Sederhana dan yang simpel aja.#dapurmamakfya#dmf_ikan

Kalau di rumah simbah, biasanya yg di masak ikan nila atau bawal. Tapi, karena di makassar melimpah ikan lautnya, jadilah si kakap yg di eksekusi.