1

先把雞腿肉去皮，再用廚房紙將兩塊雞腿肉上的水吸乾，然後切成小塊
2

把雞肉塊攪碎成雞蓉
3

加入以上調味料，攪拌成均勻
4

戴上手套，將雞蓉揑成雞塊的形狀，然後可用保鮮紙包起，再放在冰箱15分鐘，此舉可以讓雞塊更能保持其形狀
5

將雞塊沾上粉，並在表面噴上一層食油。以180°C 預熱氣炸鍋2分鐘後放入，改用200°C 氣炸14分鐘（7分鐘翻另一面噴食油再氣炸）*若覺得表面不太上色，可以再噴上少許油，以180°C 每面多氣炸 2分鐘。
6

完成😁趁熱食，也可配以不同的醬料呢～

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Chronos @chronos_cook

發布於 2020年08月18日 11:48

從下課回家煮飯的學生，到成為下班回家煮飯的上班族～料理最重要是『簡易』愈快速煮好便愈多時間休息(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)換句說話來說......對！我很懶！😏

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