Masak lemak cili api lebih terkenal di Negeri Sembilan.Selalunya kita beli ja..kali ni,kita masak sendiri...puas sikit makannya...#merdekapassport

Raya ke 5 baru start makan nasi dengan lauk . Cukup laa 4 hari keluar beraya berumah-rumah. 4 hari juga dapur closed. Tengahari ni kita open balik 😂. Keluar ke pekan tadi nampak laa org jual siput sedut ni. So grab 2 bungkus nak masak lemak fav suami. Kalau balik perak, mcm tak pernah lagi nampak org jual dkt pasar. Alang2 dekat sabah ni, jumpa je terus beli. Heheh ..

Inspirasi resepi drpd cookpader sis @cook_28451069 . Semalam husband beli siput sedut dekat pasar kg Gajah. Besar2 ya siput2 nya dan harga mahal sikit berbanding harga siput sedut di Sabah. Tp dah fav husband, kita masakkan juga lah 😋.Kali ni pakai santan original perah😅. Selalu sis kalau resepi pakai santan sgala ni mmg suka beli santan kotak je, tp family inlaw sis jenis yg nak pure santan so , begitulah 🤭.

#goldenapron2020 #week7 Hari ni menu saya bertemakan kerang saja..satu lauk lagi saya buat kerabu kerang tauge kegemaran suami saya..manakala kerang masak lemak cili api ini merupakan kegemaran anak dara saya yg bongsu..bila dia tahu saya beli kerang terus dia gembira & ckp yeayy 😆 memang dia hantu kerang..suka sgt meratah..si adik tu jgk la jgk yg rajin tolong saya kopek isi kerang ni..kalau si abg & si kakak hanya jeling2 sebab diorang tak pandai makan kerang..jadi saya goreng ayam saja utk diorang tu..masak lemak cili api saya simple saja..tapi insyaAllah sedap..saya suka buat pekat2 sikit kuahnya..

Siput sedut ni memang menu kesukaan famili hakak. Sejak dari kecil lagi mak dah masak untuk kami adik beradik makan. Biasanya siput sedut ni digabungkan dengan nenas. Tapi kali ini hakak cuba menggabungkan siput sedut dengan pucuk ubi. Tak sangka rasa dia jauh lebih sedap lebih lemak. Pertama kali mencuba terus jatuh cinta. Famili hakak pun suka. Suami siap hirup kuah lagi tau 🤭 . Tak percaya cobalah. #MAHN #BukanLaukBiasa

113/Mei2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1912 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 9 : Fam Fave ❤️ #GlobalApron2024Resipi ni suami hakak yang masak sebabnya dia nak masak 😆. Dia ada hari dia rajin. Kita raikan sahaja yer. Kebetulan masa masak ni, mak mai rumah. Elok pulak dia leh cakap “Salina yang suruh masak “ 😅🤣. Padahal dia yang nak masak sendiri. Tak baik tau 😌. Bukti suami hakak masak adalah senduk di sebelah kanan. Iolls kidal. Senduk memang sebelah kiri je sokmo🤭😂.Cuma satu jela, ayah hakak puji yang masak lemak ni sedap. Habis tu selama ni hakak masak tak sedap ke hape ni😒😂. Secara jujurnya memang sedap pun. Rasa semua bahan seimbang dan bergabung dengan baik 😋. Of cos this recipe was our fam fave. Pantang jumpa siput sedut ni. Mesti beli lah 😊Bahan yang digunakan :* santan (1 point)* kunyitTotal = 1points 🎊

#goldenapron2020Menu lunch hari ini 😉

#goldenapron2020#minggu27#cookpadmalaysiaLama betul teringin nak makan siput sedut ni.akhirnya dapat juga .itupun oder online.Tak sangka suami xpandai rupanya menyedut siput ni keluar dari kulitnya.terpaksalah tolong sedutkan untuknya.Lucu juga..rupanya orang laut tak pandai makan siput sedut😂.Namun kerana siput sedut inilah ia menjadi gurau senda bersama,,.apa taknya..dikatanya siput itu tiada isi padahal tak pandai menyedut keluar isinya.😆😂😂

#GoldenApron23Saya kalau cuci siput buluh pasti akan tertanggal cengkerangnya.Almaklumlah ganas😬...Kali ini saya share resepi Siput Buluh Masak Lemak Cili Padi Campur Nenas 🍍.

#goldenapron#minggukeenambelasSemalam saya nampak siput dalam basin di tepi singki, Mama kata dia beli siput tu di Pantai Remis,Jeram ketika pulang dari kenduri perkahwinan saudara. Lepas tu dia offer “nak ke?, mama saja je beli sebab ternampak siput tu masa belikan petai yang kau kirim. Bawalah siput tu balik!”Sedih, terharu pun ada bila dengar mama cakap macam tu. Saya cuma memesan petai je kot kalau ternampak. Mama memang tahu apa yang anaknya suka. Sebab tu hati saya mudah cair dengan mama kalau dia call, sekadar tanya khabar pun saya terus berdesup pulang ke rumahnya. Lagi pun bukannya jauh. 20 minit dah sampai.Ikutkan hati tadi memang malas masak, sebab tadi pergi shopping, lepas tu berkebun sekejap. Badan terasa letih tapi bila melihat siput tu macam nak larikan diri, terus saya masak. Kang tak pasal bersepai merata-rata dalam rumah. Lagi haru dibuatnya.Seperti biasa, cara saya masak lemak memang tak menggunakan bawang. Saya lebih suka rasa kunyit hidup dan cili padi sahaja. Ada nanas pula tu, cukup sedap masam dan manis rasa pada kuah tu.

Resepi kegemaran arwah abah. Selalu tengok mak buatkan untuk arwah abah.Boleh dapatkan siput sedut ni dari pasar.

#goldenapron2020#minggu26Ramai sebenarnya yang suka makan siput sedut ni, tapi malas nak sediakan sebab proses mencuci siput ni agak renyah. Hujung siput pula perlu dipotong dengan betul supaya isi siput senang disedut. Salah potong memang sampai kesudah le isi siput tak.keluar-keluar. Pernah tengok kat FB ada pelanggan kedai makan merungut bila siput yang disediakan, tak dipotong hujungnya. Memang seksa la nak menyedutnya.Lagi satu, kalau beli siput ni kena simpan elok-elok dalam bekas yang mempunyai pengaliran udara yang baik dan penutup bekas tu pulak ditutup rapat dan diletak pemberat. Saya letak lesung batu je. Kalau tak tutup rapat, esok pagi tinggal bekas kosong je. Semua siput keluar dari bekas dan merayap satu rumah. Tak pasal-pasal pulak nak kena cari dan kutip siput merata-rata.Ronda-ronda kat pasar pagi ni jumpa siput sedut. Dah lama tak makan. Beli 2 kg. Pastu ambik keladi kat rumah mak. Maka bersatulah siput sedut dan keladi ni di dalam periuk.