Torta de queso y pasitas

carmenzamora
carmenzamora @cook_1139300
Venezuela

Esta torta la aprendí de la Sra. Gloria de Carrasquero, socia del Rotary Club, Anaco, Venezuela.
Se ha convertido en una de mis favoritas por su exquisito sabor y fácil preparación. Le podemos variar el sabor si le agregamos canela en polvo, almendras picadas o simplemente preparas la tradicional que solo lleva vainilla.
En lo personal me gusta con ralladura de limón y pasitas, es el sabor de mi preferencia.

Pruébala, seguro te gustará

Torta de queso y pasitas

Esta torta la aprendí de la Sra. Gloria de Carrasquero, socia del Rotary Club, Anaco, Venezuela.
Se ha convertido en una de mis favoritas por su exquisito sabor y fácil preparación. Le podemos variar el sabor si le agregamos canela en polvo, almendras picadas o simplemente preparas la tradicional que solo lleva vainilla.
En lo personal me gusta con ralladura de limón y pasitas, es el sabor de mi preferencia.

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Ingredientes

75 minutos
12 raciones
  1. ½ kg.queso blanco duro que no sea muy salado
  2. 1 ½ tazapan rallado
  3. 1 cdtsvainilla
  4. 1 cdtsralladura de cáscara de limón
  5. 6huevos
  6. 2 tazasazúcar
  7. 100 grmargarina
  8. 2 ½ tazasleche
  9. ½ tazapasitas (opcional)

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Poner a remojar el pan en la leche (1 hora aprox)

  2. 2

    Batir los huevos hasta q estén bien espumosos, agregar el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir, añadir el queso rallado y la margarina, luego agregar la leche con el pan rallado y por último la cascara de limón y vainilla, mezclar bien para q se unan los ingredientes.

  3. 3

    Engrasar un molde mediano, vaciar la preparación anterior y agregar las pasitas si desea.

  4. 4

    Meter al horno y cocinar a fuego lento, por espacio de una hora aprox. Para ver si está cocida, se introduce un cuchillo o un palillo largo, si sale seco, la torta esta lista.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carmenzamora
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