Filet de merluza con crema de remolachas

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Un plato fresco y nutritivo, y muy fácil de preparar.

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Ingredientes

  1. 6 filetesmerluza despinada
  2. 2remolachas medianas
  3. Sal y pimienta
  4. Pimentón
  5. 1 cucharadamanteca
  6. Tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los filetes en agua con sal durante 7 minutos. Reservar.

  2. 2

    Hervir las remolachas cortadas en cubos y una vez que estén tiernas colocar en un recipiente para mixear. Agregar un poquito de tomillo, sal y pimienta y la manteca. Mixear hasta cremar.

  3. 3

    Emplatar colocando un poquito de pimentón sobre la merluza. Yo acompañé con una ensalada tibia de papas con aceite de oliva y perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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