Galletitas de coco (Apto vegano)

Nuria
Nuria @Nuria97

Salen unas 30 galletitas.

Galletitas de coco (Apto vegano)

Salen unas 30 galletitas.

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Ingredientes

  1. 1 tazacoco rallado o bagazo de coco
  2. 1 tazaharina
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1/3 tazaaceite
  5. 1/2 cditapolvo de hornear
  6. 1 cditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, polvo de hornear, azúcar y coco rallado.

  2. 2

    Agregarle aceite y esencia de vainilla.

  3. 3

    Unir con las manos hasta que quede todo unido y no se te pegue en los dedos. Si queda muy seco y no se une agregar un poquito de agua hasta que quede una masa manejable.

  4. 4

    Estirar con palo de amasar, cortar la masa, ponerlas en una fuente aceitada y mandar al horno por 10 minutos a fuego medio.

  5. 5

    Si al ir amasando se te empieza a pegar a las manos manda la masa a la heladera unos 10 o 15 minutos.

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Cocinar hoy
Nuria
Nuria @Nuria97
Chica incursionando en la comida vegana.Experimentando, acertando y errando en el proceso.Algunas veces suelen salirme cosas ricas. Algunas veces amo cocinar, otras no tanto.
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