Κοτόπουλο 🍗 ή χοιρινό πανέ με μυρωδικά
Είναι πολύ απλό πιάτο, αλλά το δεντρολίβανο και το σκόρδο στη γαλέτα κάνουν τη διαφορά και το κάνουν πολύ ιδιαίτερο. Πάντα όταν το κάνω σε τραπέζι, αρέσει πολύ. Οι ποσότητες κανονίζονται βάσει ατόμων #2020
Κοτόπουλο 🍗 ή χοιρινό πανέ με μυρωδικά
Είναι πολύ απλό πιάτο, αλλά το δεντρολίβανο και το σκόρδο στη γαλέτα κάνουν τη διαφορά και το κάνουν πολύ ιδιαίτερο. Πάντα όταν το κάνω σε τραπέζι, αρέσει πολύ. Οι ποσότητες κανονίζονται βάσει ατόμων #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προτιμάμε στήθος κοτόπουλου και φροντίζουμε οι μπουκιές του κρέατος που θα χρησιμοποιήσουμε να μην είναι πολύ μικρές, για να μην ξεραθούν με το τηγάνισμα (τύπου nuggets)
- 2
Βάζουμε στο μούλτι τη μισή γαλέτα με τα φυλλαράκια του δεντρολίβανου και πολτοποιημένο το σκόρδο, αν βάλουμε φρέσκο, διαφορετικά το προσθέτουμε μετά. Αλέθουμε να πάει παντού το δεντρολίβανο και το σκόρδο
- 3
Ανακατεύουμε με την υπόλοιπη γαλέτα και αν βάλουμε σκόρδο σε σκόνη, το προσθέτουμε τώρα. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, να πάνε παντού τα μυρωδικά
- 4
Σπάμε 1-2 αυγά 🥚, χτυπάμε ελαφρά και περνάμε από κει τις μπουκιές, στη συνέχεια απ'τη γαλέτα με τα μυρωδικά και τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο μέχρι να ροδίσουν.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κλέφτικο με κοτόπουλο Κλέφτικο με κοτόπουλο
Ήθελα καιρό να το δοκιμάσω. Σήμερα βαριόμουν πολύ...Όταν βαριέμαι συνήθως κάνω θαύματα στη κουζίνα! ΧαχαχαΕλπίζω να σας αρέσει!
-
Κοτόπουλο με σόγια σως (σάλτσα σόγιας)🍗 Κοτόπουλο με σόγια σως (σάλτσα σόγιας)🍗
Ένα βραδάκι έψαχνα έναν διαφορετικό και ιδιαίτερο τρόπο να γλασαρω το κοτόπουλο μου σκέφτηκα λοιπόν αυτήν τη διαφορετική εκδοχή αλλά τοοοοσο νόστιμη!
-
Χοιρινό μπούτι στη γάστρα Χοιρινό μπούτι στη γάστρα
Εξαιρετική γεύση, με το φρέσκο δεντρολίβανο να το απογειώνει. Ο συνδυασμός με το θυμάρι ταιριάζει τέλεια με το χοιρινό. Τα εσπεριδοειδή με τη μουστάρδα και το μέλι, άχαστο πάντρεμα με το χοιρινό. Συνταγή που κάνω πολύ συχνά και αρέσει σε όλους.
-
Μπαρμπούνια σαβόρο, της γιαγιάς Καλοτίνας! ♡ Μπαρμπούνια σαβόρο, της γιαγιάς Καλοτίνας! ♡
Μία από τις παιδικές αναμνήσεις μου, είναι αυτό το φαγητό/μεζέ να το κάνει η γιαγιά μου για τον παππού μου και να μοσχοβολάει το σπίτι σκόρδο και δεντρολίβανο!
-
Χοιρινό στην λαδόκολλα Χοιρινό στην λαδόκολλα
Οι γιορτές πλησιάζουν και πάντα στο τραπέζι μας έχουμε ένα κρέας που θέλουμε να φάνε όλοι και να χορτάσουν. Θέλουμε όμως να είναι γευστικό και μαλακό. Με την συνταγή αυτή σας ορκίζομαι πως θα το πετύχετε. #βιβλίο
-
Η κάρυ σάλτσα μου με λουκάνικα και λαχανικά για αμυλούχα Η κάρυ σάλτσα μου με λουκάνικα και λαχανικά για αμυλούχα
#ομάδαπιπεριάΣυνοδεύει ωραία τηγανητές πατάτες, ρύζι και ζυμαρικά. Οι ποσότητες όλων των υλικών διαφοροποιούνται, (όπως σε όλες τις ερασιτεχνικές συνταγές), βάσει γούστου. Για παράδειγμα, εδώ χρησιμοποιώ 1 ολόκληρο κεφάλι σκόρδου, αλλά το πιο συνηθισμένο θα ήταν 2-3 σκελίδες 😋
-
Μπουτάκι χοιρινό γάλακτος με πατάτες στη γάστρα!!! Μπουτάκι χοιρινό γάλακτος με πατάτες στη γάστρα!!!
Το ωραιοτερο που θα έχετε φάει!Εδώ, τα μπαχαρικά δινουν ρεσιταλ!!Ο συνδυασμος του κιμινου (που τόσο αγαπώ),με το σκόρδο,τη ρίγανη και το ξύσμα λεμονιού , πορτοκαλιού ,κάνουν το πιάτο ξεχωριστο, ενώ οι μελωμενες πατάτες του το απογειωνουν.
-
Καυτερό χούμους με μυρωδικά και ελαιόλαδο Καυτερό χούμους με μυρωδικά και ελαιόλαδο
Το σκέτο χούμους της αγοράς και των καταστημάτων εστίασης ποτέ δε μου άρεσε, γιατί μου φαινόταν πάντα ένα άνοστο πράγμα που απλώς κάνει το γεύμα μου βαρύτερο. Όταν, όμως, αντικαταστήσω το ηλιέλαιο με ελαιόλαδο και προσθέσω καυτερή πιπεριά και διάφορα μυρωδικά, τότε μάλιστα! Αυτή είναι η δική μου εκδοχή για χούμους. Πάντα πικάντικο, πάντα αρωματικό και πάντα αρκετά παχύρρευστο. Φυσικά, οι ποσότητες των υλικών είναι σχετικές ανάλογα με τα δικά σας γούστα! Επειδή υπάρχουν διαφορετικές υφές ταχινιού, διαφορετικά ρεβύθια και διαφορετικά ελαιόλαδα, είπα αυτή τη φορά να μη βάλω συγκεκριμένες ποσότητες. #χούμους #όσπρια #ρεβύθια #ταχίνι #vegan
-
Κοτόπουλο σχάρας (adjust) Κοτόπουλο σχάρας (adjust)
Πάντα έβλεπα την μαγειρική, ως μία ευκαιρία να χαλαρώσω και να ξεφύγω από προβλήματα. Άρα μην προβληματίζεστε κι εσείς για ποιο λόγο, γράφω συνταγές μεταμεσονύχτια. Να είστε σίγουροι/ες ότι θα είναι πιο νόστιμες, διότι θα έχουν, αν μη τι άλλο, πολύ ένταση. Πολύ απλή λοιπόν συνταγή στην εκτέλεσή της, αλλά αγχωθείτε λίγο στο ψήσιμο. Βασικό συστατικό στη μαγειρική γενικότερα είναι το adjust (ρυθμίστε), ανάλογα με τα γούστα στα υλικά και την ικανότητα της ηλεκτρικής σας κουζίνας στους χρόνους. Ότι στοιχεία παραθέτω, έχουν να κάνουν με τη δική μου (βαριά το ομολογώ) μαγειρική επιλογή, αλλά και την 12ετίας πλέον, γριά κουζίνα μου.#world drifter
-
Κοτόπουλο ινδικό με λιγκουίνι!!! Κοτόπουλο ινδικό με λιγκουίνι!!!
Οι γεύσεις και τα αρώματα των μπαχαρικών κάνουν αυτό το πιάτο να ξεχωρίζει, ενώ η καρύδα του προσδίδει μια ιδιαιτερότητα πολύ ευχαριστη για τον ουρανίσκο!!Ένα πιάτο εύκολο, νόστιμο και ιδιαίτερο, για όσους θελουν να δοκιμάσουν την ινδικη κουζίνα! -
Κότσι χοιρινό στο φούρνο Κότσι χοιρινό στο φούρνο
Σχετικά εύκολη συνταγή αλλά με πολλές ώρες προετοιμασίας. Μερικές λεπτομέρειες που όμως κάνουν την διαφορά, το κότσι με δέρμα, όχι θυμάρι γιατί το κότσι θα έχει γεύση στιφάδο. Οπωσδήποτε στην μαρινάδα από το προηγούμενο βράδυ, τρυπάμε το κότσι με ένα μαχαίρι σε πάρα πολλά σημεία γύρω γύρω.
-
Κοτόπουλο α λα μαγιονέζα Κοτόπουλο α λα μαγιονέζα
Θα γλυφετε και τα δαχτυλα σας!!! Παντα το εκανα με κρεμα γαλακτος. Απο τοτε ομως που εμαθα αυτη τη συνταγη την κανω ξανα και ξανα και ξανα!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια